Рецепты приготовления вкусных блюд с фото, кулинарные рецепты

В каждом доме всегда хватает круп и макаронных изделий, из которых мы не можем придумать интересные оригинальные блюда. У меня тоже бывают такие моменты, когда я стою на кухне и не знаю, что приготовить и из чего. В такие моменты я открываю этот свой сайт и начинаю искать, потому что тут есть все мои любимые основные блюда, а со временем тут будут все блюда, которые только можно придумать.
Вчера вечером я не знала, что приготовить, под руку как всегда попался купленный в киоске кулинарный журнал, открыла любую страницу и наткнулась на это блюдо. Мне понравилось!
Это блюдо было запеканкой из макарон с курицей и грибами. Для этого блюда возьмите такие продукты:
0,3 кг любых любимых макарон
пол кило шампиньонов
пол кило куриного филе
3 столовые ложки масла, желательно оливкового
пол стакана мясного бульона
300 грамм твёрдого сыра
соль и чёрный молотый перец по вкусу
по желанию приправы на ваш вкус
3 куриных яйца
1 стакан сливок
зелень укропа
Блюдо приготовить не составит труда, на приготовление уходит минут 45-50, я считаю, что это не так уж и много. Для начала сварите макароны так, как Вы обычно их варите. В рецепте указано, что нужно пол стакана мясного бульона. Бульона у меня не было, поэтому я поступила по-своему. Я сварила куриное филе, то есть у меня появился бульон. Пол стакана я взяла для этого блюда, а из оставшегося бульона я сварила суп.
Итак, отварите филе. Когда оно остынет, порежьте его мелкой соломкой, а затем обжарьте на сковороде в масле. Зелень промойте под водой и мелко порубите. Смешайте вместе макароны, филе курицы и зелень. Перемешайте эти три ингредиента.
Грибы хорошо промойте, нарежьте, а затем обжарьте. Когда они будут почти готовы, влейте бульон и пол стакана сливок. Посолите, добавьте перец и приправы, и тушите до готовности грибов.
Подготовьте форму для выпекания нашей запеканки. Смажьте её маслом и выложите ровно половину макарон. Это будет первый слой. Второй слой сделайте из массы грибов, абсолютно всю массу вылейте в форму сверху на макароны.
Далее в отдельной миске взбейте яйца с оставшимися сливками, добавьте в эту массу соль, перец и приправы, а также 100 грамм твёрдого сыра, который необходимо заранее потереть на тёрке.
На слой из грибов выложите оставшиеся макароны, а на них вылейте массу из яиц, сливок и сыра. Оставшийся сыр нужно- потереть на крупной тёрке и посыпать всю запеканку.
Выпекайте при температуре 200 градусов приблизительно 20 минут. Все составляющие запеканки у Вас готовы, поэтому долго держать в духовке блюдо не нужно. Приятнее кушать запеканку тёплой, потому что сыр не успевает застыть.
Приятного Вам аппетита! Мой вчерашний ужин был просто объедением!