Запечённая рыба с помидорами
Запечённая рыба с помидорами идеально украсит праздничный стол,это блюдо также подходит для приготовления на каждый день.Рыбу для этого блюда можно выбрать любую,но лучше пеленгас.Рыбку необходимо очистить от косточек,почистить от шелухи,помыть,порезать.Если с рыбы вытащить все косточки,то блюдо получиться идеально вкусным.Это блюдо я нашла в своих старых рецептах,которые переписывала маме в тетрадку ещё в лет 8.Недавно его приготовила и поняла,что очень жаль,что я не нашла его раньше.
Для приготовления необходимо:
800-900 грамм рыбы,как я уже говорила любой,всё на Ваш вкус
0,5 кг помидор(я бы посоветовала не брать для этого рецепта помидоры сорта сливка,они совсем не сочные и потому блюдо получиться сухое и совсем не таким,какое нам нужно)
0,5 стакана сметаны(сметану можно выбрать с любым процент жирности,но опять же,самая лучшая сметана-эта,которая сделана у бабушки в деревне,тоесть домашняя )
2 луковицы среднего размера,а если не любите лук,то моете положить половинку или одну луковичку
Соль, специи,приправы
Способ приготовления блюда:
Рыбу для начала нужно нарезать кусочками, выложить в форму для запекания.Форму перед этим смажьте растительным маслом.Порезать лук с помидорами и положить сверху на рыбу ровным слоем. Всё это залить сметаной, добавить соль и перец по вкусу,приправить всякими приправками для более утончённого вкуса.Я ложу приправы для рыбы,а ещё сушёный укроп,получается очень вкусненько… Положите рыбу в форме в духовку.Готовить эту закуску нужно в открытой посудине около 25 минут на среднем огне.Блюдо готовиться самым обычным образом.Рецепт приготовления не составляет особых усилий.
Желаю приятно аппетита!
Супер хозяюшка!!!Аппетитно выглядит))))
немного непонятно: в духовку при какой температуре?
У меня духовка без выставления температуры, потому я и написала, что ставить нужно на средний огонь)Это значит, что температура должна быть не сильно большой, но и не маленькой.