Рецепты приготовления вкусных блюд с фото


Вкусный чизкейк по домашнему рецепту

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Вкусный чизкейк по домашнему рецептуСоветую приготовить чизкейк с клубникой, который обладает оригинальным вкусом и нежным ароматом. Чизкейк можно приготовить не только в обыденный день, но и для праздничного стола. В отличии от стандартных праздничных тортов, это блюдо придаст изюминку празднику и удивит гостей. Для приготовления чизкейка будут необходимы ингредиенты для основы и для начинки. Для основы подготовьте:
150 грамм сливочного масла (я брала домашнее)
1 стакан просеянной муки
5 столовых ложек сахарного песка
пол пакетика ванильного сахара
1 желток от куриного яйца
Для начинки будут необходимы:
3/4 стакана сливок средней жирности
0.5 кг любого сливочного сыра
0.5 кг свежей клубники (можно использовать консервированную)
3 куриных яйца и 1 белок от яйца
100 грамм сливочного масла (использовала магазинное)
3/4 стакана сахара
половина лимона
2 столовые ложки крахмала
1 пакетик красной заливки для торта
Способ приготовления чизкейка в домашних условиях. Из масла, муки, сахара, желтка и ванильного сахара приготовить песочное тесто по любому рецепту. Готовое тесто замотать в кулёк и поместить на час в холодильник.
Приготовим начинку. Масло растереть с сахаром, добавить лимонный сок и измельчённую цедру лимона, а также желтки. Всю массу хорошо взбить миксером. В отдельной миске соединить сливки и сыр. Белки взбить до устойчивых пиков. Добавить в сыр белок и крахмал небольшими порциями, всё время перемешивая массу.
Форму смазать маслом. Выложить в неё песочное тесто ровным слоем. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 15 минут. После этого выложить на готовое основание сырную массу и выпекать ещё около часа в духовке. Клубнику красиво нарезать, посыпать сахаром и оставить на некоторое время. Приготовить заливку для торта (готовить, как указано на пакете). На готовый чизкейк выложить клубнику и полить заливкой. Дать остыть.
Если вас интересует приготовление оригинальных блюд, советую приготовить тирамису.
Желаю приятного аппетита!

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.



Опубликовано 02 Июн 2011. Автор: lubawik. Один комментарий

1 на «Вкусный чизкейк по домашнему рецепту»

  1. Анна Сергеевна пишет:

    Никогда не готовила, но основные ингредиенты у меня есть.
    Завтра как раз и попробую приготовить эту вкуснятину!
    Думаю, у меня всё получится, у вас так хорошо всё расписано 😆



Ваш отзыв