Рецепты приготовления вкусных блюд с фото


Торт на день рождения

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Торт на день рожденияПриготовление праздничного киевского торта занимает достаточно много времени, поэтому советую приготовить отличный бисквитный торт с оригинальным украшением. Для его приготовления подготовьте:
для теста: 75 грамм пшеничной муки
150 грамм сахара
80 грамм кукурузного крахмала
пол плитки чёрного шоколада
немного ванильного сахара
1 чайная ложка соды
85 мл горячей воды
4 куриных яйца
для вишнёвой начинки: 300 грамм сахара
1.5 кг сладкой вишни
100 мл вишнёвой настойки
25 грамм кукурузного крахмала
для сливочной начинки: 0.5 л сливок (жирность около 30%)
170 грамм сахарной пудры
15 грамм желатина
4.5 ложки вишнёвой настойки (в крайнем случае, можно использовать водку)
Приготовление торта на день рождения. Шоколад растопить. Желтки отделить от белков. Желтки смешать с горячей водой. Воду лучше использовать не сильно горячую. Добавить ванильный сахар и сахар. Хорошо растереть до образования пены. Добавить взбитые белки, шоколад, крахмал, муку и соду. Замесить тесто. Форму для выпекания смазать маслом и застелить бумагой. Выложить готовое тесто в форму. Выпекать в духовке около 40 минут при температуре 190 градусов. Готовый корж остудить и разрезать горизонтально на 3 одинаковые части.
Приготовление вишнёвой начинки. Вынуть косточки из вишен. Добавить сахар и потушить. Готовые вишни откинуть на дуршлаг. Сок, который стечёт, смешать с настойкой. Добавить крахмал и дать закипеть. В горячую массу обратно поместить вишню. Охладить.
Приготовление сливочной начинки. Сливки взбить миксером. Желатин растворить на водяной бане. Добавить к сливкам настойку. Взбить. Добавить сахарную пудру и снова взбить. Влить тонкой струйкой желатин, вся время взбивая. Массу охладить.
На один корж уложить половину всех вишен. На вишню выложить третью часть сливочной массы. Положить второй корж и слегка придавить его руками. На второй корж выложить оставшиеся ягоды и половину сливочной массы. Положить последний корж и снова придавить руками. Смазать весь торт оставшимся кремом . Украсить торт вишнями и тёртым на крупную тёрку шоколадом. Готовый торт поместить в холодильник на несколько часов.
К такому прекрасному торту для праздничного стола можно приготовить филе пеленгаса с помидорами. Ну а если Вы делаете праздник детям, то можно приготовить пиццу с клубникой. Оригинальное и вкусное блюдо.
Приятного Вам аппетита!

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.



Опубликовано 09 Фев 2011. Автор: lubawik. 2 комментария

2 на «Торт на день рождения»

  1. Рифат пишет:

    😆 умоего папы 9 мая день рождения че ему приготовоть а? ❓

  2. lubawik пишет:

    Рифат, просмотрите рецепты праздничных блюд http://recipes.in.ua/category/prazdnichnye-blyuda/, а также рецепты новогодних блюд http://recipes.in.ua/category/novogodnie-blyuda/. Думаю, Вы выберете для этого праздника блюда по вкусу.



Ваш отзыв