Рецепты приготовления вкусных блюд с фото


Сушка яблок в домашних условиях

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Сушка яблок в домашних условияхПрактически каждый из вас хотел заняться сушкой яблок в домашних условиях, но всегда возникал вопрос, как это сделать, тем более, если вы живёте в квартире. Для нашей семьи сушка яблок также важна, как и заготовка калины на зиму, поэтому каждую зиму у нас есть сушеные и мороженые фрукты и овощи, которые пополняют наш организм витаминами. Также мы храним грибы, которые собираем сами.

Сушить яблоки можно двумя самыми распространёнными способами:

  1. на солнце;
  2. в духовке.

Приготовление на солнце:

Яблоки, высушенные на солнце, являются более полезными, чем те, которые сушили в духовке. Яблоки необходимо промыть, удалить повреждённые места, а затем нарезать кружками. Кружки должны быть очень тонкими, но немного толще, чем чипсы. Разложить яблоки на бумаге так, чтобы по возможности они не касались друг друга и сушить на солнце на ровной поверхности в течении 3-4 дней. Готовность яблок можно проверить. Для этого необходимо разорвать кусочек яблока на две части. Если вы увидите сок, то я блоки не готовы, если оно сухое, то вы сделали всё правильно.В случае появления сока, яблоки необходимо досушить. Затем сложить яблоки в банки, мешки или деревянные ящики и хранить в сухом прохладном месте.

Приготовление в духовке:

При отсутствии возможности сушки яблок на солнце, можно воспользоваться духовкой. Полезных свойств будет, конечно, меньше, но всё же они будут. Яблоки так же само нарезать. Застелить противень пергаментной бумагой и выложить яблоки, не накладывая их друг на друга. Продолжительность сушки составляет также 3-4 дня. В день необходимо сушить яблоки в течении нескольких часов,  не превышая температуру 85 градусов. Хранить также, как и яблоки, высушенные на солнце.

Каждый месяц необходимо проверять яблоки, чтобы там не завелись мошки и они не покрылись плесенью.
Желаю вам вкусных полезных сушеных яблок!

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.



Опубликовано 14 Сен 2012. Автор: lubawik. Комментариев нет

Ваш отзыв