Салат: краснокочанная капуста, яблоки, лук
Для приготовления необходимо:
200 грамм краснокочанной капусты
3 средних красных яблока
половинка луковицы
пучок зелёного лука
яблочный уксус
лимонный сок
листья салата,соль,сахар
приправы
Способ приготовления блюда:
Начнём с самого основного-с капусты.нужно её помыть,очистить от повреждённых листьев,не крупно нашинковать.Теперь переложите нашинкованную капусту во вместительную ёмкость,сбрызните 1-2 столовыми ложками яблочного соуса,легонько помните ложечкой и оставьте в прохладном месте на пол часа.С яблок удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками.Для того,чтобы яблоки не потемнели,сбрызните их лимонным соком.Лук очистить и меленько нарезать.Чтобы лук не горчил залейте его на 15 минут кипятком.Листья салата и зелёный лук нарезать.Чтобы зелёный лук не горчил,посыпьте его слегка солью и аккуратно помните ложечкой до образования сока.Теперь поместите все овощи к капусте,посолите,поперчите,добавьте соль,сахар и приправы,хорошо перемешайте.Заправьте майонезом.Украсьте яблоками(нарезанные дольками),листьями салата и зелёным луком.
Желаю приятного аппетита!
