Рецепты приготовления вкусных блюд с фото


Рецепт творожного торта с заварным кремом

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Рецепт творожного торта с заварным кремомЭтот торт готовила моя любимая мама. Все блюда у неё получаются настолько вкусными, что все её гости часто еле уходят из-за стола, переваливаясь по сторонам. В этот раз она решила соединить два рецепта и посмотреть, что из этого получится. Получилось, на самом деле, очень вкусно. Сочетание нежных творожных коржей и заварного крема оценили все гости, но это и не удивительно, учитывая её кулинарный опыт. Торт очень лёгок в приготовлении и заслуживает наивысшей оценки.

Для приготовления необходимо:

для теста:

  • 2 стакана сахара;
  • 0,5 кг творога;
  • 2 куриных яйца;
  • 2 стакана муки;
  • 2 чайные ложки соды.

для крема:

  • 6 куриных желтков;
  • 2 стакана сахара;
  • 4 столовые ложки муки;
  • 2 пакетика ванильного сахара;
  • 1 л свежего молока;
  • 1 пачка масла (200 грамм);
  • шоколадная глазурь;
  • кокосовая стружка для украшения.

Приготовление:

Приготовление торта стоит начать с приготовления заварного крема, так как коржи нужно смазывать ещё тёплыми, чтобы крем хорошо пропитался. творожный тортЖелтки растереть с 1 стаканом сахара и хорошо взбить миксером. Добавить муку и ванильный сахар и снова взбить. Влить молоко маленькими порциями, всё время взбивая. Поставить на маленький огонь и довести до кипения, всё время перемешивая, а затем снять с огня.  Масло растереть с 1 стаканом сахара, добавить в молочную массу и взбить миксером до однородности.

Все ингредиенты для теста смешать и замесить тесто. Тесто разделить на 8 кусочков. Из каждого раскатать корж, постоянно присыпая стол мукой (потребовалось где-то 1,5 стакана). Выпекать корж в духовке с двух сторон. Чем тоньше получится корж при раскатке, тем лучше пропитается торт.

Коржи смазывать горячими. Сверху покрыть шоколадной глазурью и посыпать стружкой. Дать настояться 1 день.

Желаю приятного аппетита!

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.



Опубликовано 05 Фев 2014. Автор: lubawik. Комментариев нет

Ваш отзыв