Рецепты приготовления вкусных блюд с фото, кулинарные рецепты

Хочу представить вашему вниманию торт «Неженку», который прислала Яна Каплун из города Комсомольска. Этот торт можно приготовить в новогоднюю ночь для новогоднего стола. Если вы ещё не знаете, что приготовить на Новый год из сладких блюд, то этот рецепт вам пригодится. Яна пишет:
«Для приготовления новогоднего торта возьмите:
для бисквита:4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 чайная ложка разрыхлителя
ванильный сахар
для крема: 500 грамм сметаны (жирность 25%)
100-150 грамм сахарной пудры
6-8 штук киви или других фруктов для начинки
Приготовление новогоднего торта. Для начала готовим бисквит. 1) Включить духовку, чтобы она нагрелась. 2) Белки отделить от желтков. Взбить белки в упругую пену, что бы не двигались при переворачивании миски. Добавить половину порции сахара.
3) Желтки взбить. Добавить половину порции сахара и разрыхлитель
4) Белки и желтки смешать и перемешать лопаткой, а затем добавить муку и ванильный сахар. Взбить массу, постепенно добавляя скорость или перемешав лопаткой так, чтобы не было комков.
5) Форму смазать сливочным маслом и посыпать мукой. Вылить тесто в форму и поставить в духовку. Выпекать при 180 градусах. Духовку не открывать первые 30 минут, а еще лучше вообще не открывать её до истечения времени, а это приблизительно 30-40 мин. Всё зависит от духовки. Готовность проверить спичкой или зубочисткой.
Готовый бисквит вытащить дать остыть, а затем разрезать на 2 коржа .
Приготовим крем. Сметану и сахарную пудру смешать и взбить. Киви очистить и нарезать кубиками.
Собираем торт. Нижний корж хорошо смазать кремом сверху, уложить хороший слой фруктов (у меня киви). Фрукты слегка полить кремом и накрыть вторым коржом. Второй корж смазать кремом и украсить по желанию. Дать пропитаться.»
К такому вкусному торту можно приготовить блюдо «Дракон» или же потрясающий салат в форме ёлки.
Яна, спасибо за тортик. Получается вкусно, впрочем, как всегда! Присылайте ещё свои рецепты.
Желаем приятного аппетита!