Рецепты приготовления вкусных блюд

Хочу предложить Вам отличный рецепт сливочного мороженого в этот жаркий день. Для приготовления мороженого в домашних условиях подготовьте такие ингредиенты:
3 куриных яйца
150 грамм любых орехов
0,350 л сливок (33% жирность) в охлаждённом состоянии
100 грамм сахара
немного ванильного сахара
Вот и всё, что Вам будет нужно для приготовления. Сегодня у нас в Одессе очень жарко и хочется чего-то холодного или прохладного, поэтому я решила приготовить мороженое и написать рецепт Вам, что бы Вы тоже могли понизить температуру своего тела. Мороженое очень вкусное и нежное. Мне оно очень понравилось. Только что доела последний кусочек, хочется ещё, но готовить при такой погоде совсем нет желания.
Давайте приступим к приготовлению нашего сладкого холодного блюда. Подготовьте 2 миски, в одну миску поместите желтки, а в другую – белки. Взбейте желтки, добавьте в них 3 столовые ложки сахара и снова немного взбейте, а затем необходимо подогреть эту массу до растворения сахара на водяной бане. Отложите эту массу в сторону и дайте ей немного остыть, а затем и вовсе положите в холодильник. Температура массы из желтков должна быть меньше комнатной температуры. В отдельной миске хорошо взбейте сливки до загустения. Добавьте в них ванильный сахар и перемешайте. Также добавьте в сливки массу из желтков, и снова всё перемешайте.
Подготовьте посуду для мороженого, чаще всего используют специальные формы для мороженого, но я ещё, к сожалению, не успела такие приобрести, поэтому я использовала пластиковые контейнеры. Поместите мороженое в формах на 2 часа в холодильник. После того, как 2 часа пройдут, достаньте мороженое из холодильника, перемешайте его и снова положите в холодильник на 2 часа. После этого сделайте такую процедуру ещё раз.
Орехи измельчите, можете их немного обжарить. Когда мороженое в последний раз застынет, выложите его красиво на тарелочки и присыпьте сверху орехами. Можете положить с краю на тарелку маленький лепесток мяты, чтобы от мороженого исходил приятный нежный запах этого растения.
Вот мороженое и готово. Приготовления занимает прилично времени, но радует то, что всё это время возле него стоять не нужно, можно заниматься своими делами или приготовлением других блюд.
Желаю Вам приятного аппетита! Охлаждайтесь в эти жаркие дни домашним мороженым, которое Вы приготовите своими руками. Я уверена, что Вам оно понравится также сильно, как и мне и моим родным.