Рецепты приготовления вкусных блюд с фото, кулинарные рецепты

Хочу предложить Вам приготовить очень заманчивое блюдо, а именно манники в клюквенном киселе. Манники получаются по этому рецепту просто объедение. Для приготовления манников возьмите:
1 куриное яйцо
1 литр молока
щепотка соли
1,5 стакана манной крупы
немного сливочного масла (можно воспользоваться маргарином)
Для приготовления киселя возьмите:
8 стаканов кипячёной воды
350 грамм клюквы
6 столовых ложек крахмала (картофельного)
2 стакана сахара с горкой
Это всё, что Вам будет нужно для приготовления. Для начала сварите очень густую манную кашу из 1 стакана манной крупы. Дайте манной каше остыть. Можете этим временем заняться своими делами. Когда манная каша остынет, добавьте в неё куриное яйцо, а затем размешайте. Сформируйте из этой массы небольшие шарики. Шарики немного придавите пальчиков, что бы получились манники. Форму манников Вы можете увидеть на фотографии. Манники обваляйте в оставшейся манке. Разогрейте сковороду. Положите в неё кусочек масла сливочного или маргарина, и начинайте жарить манники. Манники необходимо жарить с двух сторон. Когда манники будут готовы, переходите к приготовлению киселя. Клюкву хорошо промойте под водой. Если есть испорченные ягоды, то выбросите их. Затем положите клюкву во вместительную миску, залейте её стаканом воды. Возьмите какую-то деревянную ложку или скалку, и раздавите ягоды клюквы. Ягоды необходимо раздавить очень сильно, чтобы с них вышел сок. Возьмите ещё одну миску. И перелейте в неё сок, а отжимки поместите в кастрюлю. Это можно сделать с помощью сита или марли. В кастрюлю с отжимками налейте 5 стаканов воды и поставьте кастрюлю на газ. Прокипятите 5 минут и снимите с огня. Снова отделите отжимки от жидкости. Отжимки Вам больше нужны не будут, а вот в жидкость добавьте сахар. Поставьте жидкость на огонь в кастрюле. Разведите крахмал в двух стаканах холодной воды. Когда жидкость в кастрюле закипит, вливайте крахмал в неё тоненькой струйкой, всё время помешивая. Подержите ещё меньше одной минуты на огне. Затем смешайте эту массу с соком клювы, который у Вас стоял в миске ещё не тронутый. Перемешайте всю массу. Вот теперь кисель готов!
Манники выложите на тарелку, и полейте их сверху киселём. Блюдо лучше кушать в немного охлаждённом состоянии, мне, по крайней мере, так нравится больше.
Вот я пополнила коллекцию рецептов ещё одним блюдом из круп. Я считаю, что оно довольно интересное и, я бы даже сказала, необычное.
Желаю вам приятного аппетита!