Рецепты приготовления вкусных блюд с фото


Рецепт испанской паэльи с морепродуктами

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Рецепт испанской паэльи с морепродуктамиЛюблю готовить рис с яйцом и морепродуктами, но сегодня решила приготовить невероятно вкусное блюдо «Паэлья». Признаюсь, что до этого никогда такое блюдо не готовила и меня немного смущал такой список ингредиентов, но переживала зря. Это блюдо покорило своим изысканным вкусом не только меня, но и мою семью.

Для приготовления необходимо:

  • 2,5 стакана риса;
  • 6 куриных крыльев;
  • 150 грамм свинины (лучше брать нежирную);
  • 300 грамм креветок;
  • чеснок (по вкусу);
  • 1 свежий сочный помидор;
  • 2 варёных яйца;
  • 4 чашки бульона (в котором варились креветки);
  • немного лимонного сока;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • консервированный перец;
  • соль по вкусу и немного шафрана.

Приготовление:

Креветки очистить. Головы сварить в подсоленной воде. Протереть через сито и снова добавить в бульон из-под голов. Перемешать. Очищенные хвосты поджарить и охладить. В большой сковороде в оливковом масле поджарить порубленный чеснок, нарезанную кубиками свинину и куриные крылья. Добавить промытый и подсушенный рис и жарить около 7 минут. Затем добавить измельчённые шафран, перец и помидор, а также лимонный сок и соль. Всю массу хорошо перемешать, а затем влить в неё бульон. Довести массу до кипения, а затем поместить в духовку и готовить при температуре 170 градусов 25 минут до приготовления риса. Достать готовое блюдо с духовки и дать настояться. Выложить паэлью на блюда, украсить варёными яйцами и хвостами креветок. Можно добавить немного зелени.

К такому изысканному испанскому блюду можно приготовить различные сладкие блюда. Советую приготовить творожную запеканку или же вкусные профитроли.

Желаю приятного аппетита!

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.



Опубликовано 13 мая 2011. Автор: lubawik. 2 комментария

2 на «Рецепт испанской паэльи с морепродуктами»

  1. Неллисса пишет:

    Никогда не пробовала, но идея мне кажется отличной.
    Спасибо большое! Вы лучшие! 😛

  2. nealryexedy пишет:

    Очень аппетитно. Когда читал захотел есть



Ваш отзыв