Рецепт форели в духовке
Проще всего приготовить в духовке пеленгаса, но его вкус, честно говоря, уже немного надоел. Последнее время готовлю форель в духовке, получается очень вкусно, сытно и сочно. Советую попробовать. Для приготовления подготовьте:
600 грамм свежей форели
60 грамм сливочного масла
пучок зелёного лука
соль и чёрный молотый перец по вкусу
немного эстрагона
Приготовление форели в духовке. Для начала необходимо правильно почистить рыбу. После удаления внутренностей, разрезать на куски, но спинку не разрезать. Противень смазать размягчённым сливочным маслом. Выложить форель на противень. Форель посолить и поперчить. Посыпать эстрагоном. Лук мелко нарезать и посыпать им форель. Запекать в духовке до приготовления.
Форель можно подать к спагетти по-итальянски. Эти два блюда будут хорошо сочетаться.
Приятного аппетита!
