Рецепты приготовления вкусных блюд с фото


Рецепт баклажанов по-корейски от бабули

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Рецепт баклажанов по-корейски от бабулиА вот и ещё один рецепт от Яны Каплун из города Комсомольска. В прошлый раз вы читали её рецепт завтрака “Проще простого” и многие из вас уже успели его попробовать. Сегодня Яна пишет о приготовлении баклажанов по-корейски. Эти баклажаны также вкусны, как и кабачки по-корейски, поэтому очень советую всем попробовать. Яна пишет:
“Для приготовления баклажанов по-корейски необходимо:
2 кг баклажанов
0,5 кг красного сладкого перца
3 средних луковицы
3 средних моркови
для маринада:
4 столовые ложки сахара
1 чайная ложка соли
100-150 грамм уксуса (по вкусу)
1 головка чеснока
1-2 чайные ложки черного молотого перца
0,5-1 стакан подсолнечного масла
петрушка
Приготовление баклажан. Баклажаны нарезать на четыре части. Разделить их на 2 половины. Сначала сварить одну половину в двух литрах воды и 150 граммах соли. Затем достать первую половину и сварить вторую половину. Варить в течении 4-5 минут. Если варить все сразу будет каша. Остудить и порезать на кусочки 1,5 – 2 см. Перец порезать соломкой. Лук порезать полукольцами. Морковь натереть на терку для корейской моркови.
Теперь приготовим маринад. Чеснок пропустить через чесночницу. Петрушку измельчить не мелко и не сильно крупно. Смешать все ингредиенты для маринада и хорошенько перемешать.
Перемешать овощи с маринадом, выложить плотно в 3-х литровую банку и поставить на двое суток в холодное место (холодильник, погреб). У нас мужики ели это блюдо уже на следующие сутки.”
Такой отличный салатик можно подать с картофелем по-французски. Думаю, будет неплохо сочетаться.
Яна в очередной разговорю Вам спасибо! Вы очень вкусно готовите. Оставайтесь с нами.
Желаем приятного аппетита!

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.



Опубликовано 23 Окт 2011. Автор: lubawik. Один комментарий

1 на «Рецепт баклажанов по-корейски от бабули»

  1. Вероника пишет:

    А я готовила по вашему рецепту!!Так вкусно 😆
    Баклажаны по-корейски — это нечто)))



Ваш отзыв