Рецепты приготовления вкусных блюд с фото, кулинарные рецепты

Сейчас пришло то время, когда можно и нужно готовить очень много различных блюд из овощей. Я подготовила для вас ещё одно блюдо из кабачков – кабачковые оладьи, которые понравились не только мне, но и моей семье. Совсем недавно я делилась с вами  кабачковой икрой, рецепт которой многие уже успели оценить. Для приготовления кабачковых оладий подготовьте:
2-3 кабачка весом около 0,5 кг в общем
2 зубчика чеснока
4 столовые ложки хлопьев (я брала овсяные)
2 зубчика чеснока
соль, перец и другие специи
1 куриное яйцо
Как приготовить оладьи из кабачков. Кабачки очистить от кожицы, а затем натереть на средней тёрке. Читать полностью →

После приготовления фаршированных кабачков в духовке, я вспомнила, что у меня на полке осталось немного фасоли, про которую я совсем забыла, и которую следует использовать с умом. Я решила приготовить её в очень вкусном соусе. Надеюсь, что этот рецепт понравится и вам. Для приготовления фасоли в остром соусе подготовьте:
3 стакана фасоли
1 большая морковь
3 стакана вкусного томатного сока (можно развести томатную пасту)
чеснок по вкусу (я брала 7 небольших зубчиков)
1,5  столовые ложки пшеничной муки
соль, специи и сахар
чёрный и красный молотые перцы
Приготовление фасоли в остром соусе. Этот рецепт очень прост в приготовлении и может стать одним из ваших любимых. Читать полностью →

О рецепте приготовления моей любимой икры из кабачков вы узнали вчера. Сегодня хочу рассказать о том, как приготовить очень вкусные фаршированные кабачки в духовке. Это блюдо не заберёт много вашего времени и сил. Для приготовления фаршированных кабачков будут необходимы:
4 кабачка небольшого размера (можно цуккини)
130 грамм вкусного твёрдого сыра
170 грамм шампиньонов или других грибов
220 грамм куриного филе
половинка маленькой луковицы (можно взять больше)
соль, перец и измельчённая зелень
Способ приготовления фаршированных кабачков. Кабачки промыть и разрезать вдоль, не очищая от шкурки. Читать полностью →

Ранее я уже с вами делилась рецептом грибной икры, теперь дошла очередь и до икры из кабачков. Икра по моему рецепту получается очень вкусной, сочной и аппетитной. Советую попробовать. Для приготовления кабачковой икры подготовьте:
3 средних кабачка
4 сочных помидора
3-4 небольшие луковицы
растительное масло
соль и различные специи
1-2 столовые ложки томатной пасты
Как приготовить кабачковую икру. Такое вкусное блюдо приготовить совсем не сложно. Кабачки промыть, очистить и удалить семена. Читать полностью →

Фокачча – это вкусная и аппетитная лепёшка, которую начали готовить в Италии ещё в древние времена. Интересно то, что фокачча своим внешним видом напоминает итальянское тесто для пиццы, но ингредиентами от него отличается. Для приготовления вкусной итальянской фокаччи подготовьте:
для теста: 0,4 кг хорошей и просеянной пшеничной муки
1 столовая ложка с горкой сухих дрожжей
3-3,5 столовых ложек масла (обязательно оливкового)
1 стакан кипячённой тёплой воды
по половинке чайной ложки сахара и соли
любые пряные травы
для начинки: 350 грамм твёрдого сыра
180 грамм копчённого куриного филе
5 больших помидора
Способ приготовления фокаччи. Из всех необходимых ингредиентов замесить тесто стандартным образом. Читать полностью →

Такое блюдо можно приготовить за считанные минуты. Думаю, все уже успели приготовить жаренные кабачки, теперь пришла очередь и к жаренным баклажанам. Для приготовления этого блюда подготовьте:
1-2 баклажана
100 грамм твёрдого сыра
1 сочный помидор
1-2 зубчика чеснока
соль и растительное масло
майонез
Приготовление баклажанов. Этот рецепт мне нравится тем, что он очень хорошо экономит время, да и приготовить такую вкуснятину совсем не сложно. Читать полностью →

Мусака – это блюдо, которое в большей степени состоит из баклажанов с добавлением картофеля, соуса бешамель, грибов и прочих продуктов. Впервые это блюдо начали готовить на Ближнем Востоке. Мусака подаётся, как в горячем, так и в холодном виде. Для приготовления мусаки подготовьте:
1,2 кг баклажан
200 грамм грибов
3 картофеля
2 небольшие луковицы
0,6 кг фарша (я брала свиной)
120 мл красного вина
3-4 средних помидора
100 мл оливкового масла
по пол чайной ложки корицы, соли, перца и орегано
соус бешамель
100 грамм вкусного сыра
Способ приготовления мусаки в домашних условиях. Неочищенный картофель отварить до полу готовности и нарезать небольшими полукольцами. Читать полностью →