Котлеты из свинины
Для приготовления котлет из свинины подготовьте:
0.5 кг не жирной свинины
70 грамм хлеба (белого)
50 мл молока
50 грамм майонеза
2-3 зубчика чеснока
2 куриных яйца
1 луковица
специи, перец, соль
растительное масло
лавровый лист
Приготовление свиных котлет. Хлеб вымочить в молоке. Лук очистить и порезать кубиками. Чеснок очистить и нарезать пластинками. Все эти ингредиенты пропустить 2 раза через мясорубку, а потом ещё и перемешать. Яйца взбить и добавить в свиной фарш. Добавить майонез, специи, перец и соль. Перемешать.
Котлеты жарить в растительном масле на сковороде на среднем огне. Поджарить котлеты необходимо с двух сторон. Все готовые котлеты сложить в казан. В казан налить совсем немного масла. Посыпать котлеты лавровым листом. Добавить воды. Тушить пол часа на маленьком огне под крышкой.
Котлеты перед подачей можно полить соусом для мяса, если Вы желаете придать котлетам более оригинального вкуса.
Приятного аппетита!
Очень аппетитное фото. Прям под носом запахло..ням-ням…
а в холодильнике ничего нет(
Очень вкусно выглядит! Я ещё туда морковочку добавляю
Получается очень-очень вкусненько))Попробуйте!
Prababyshkin recept. K farshy dobavlyaem:luk,propyshenuy cherez «grander»,morkov-tamje,kartofel-natertuy,kinzy-ryblenyu,specii.V xodilnik na 2 ch.Kotletu obvalat v myke- dlya joltogo cveta posle jarki.Razmer po bolshe,tak bustree.Dlya sledyushey porcii,maslo slit,skovorodky vuteret,nalit novyu porciy masla. Ne ekonomit.