Рецепты приготовления вкусных блюд с фото


Дрожжевые оладьи с орехами

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Несмотря на то, что Масленица уже прошла, я с удовольствие готовлю блины и оладьи. Приходится всегда фантазировать, что бы блюда всегда были новыми и интересными. Вчера я решила приготовить оладьи с орехами. Получилось вкусно, только орехов, сожалению, я положила мало. Сегодня я снова приготовила такие же оладьи, только положила в них больше орехов, чем вчера, получилось намного вкуснее. Я хочу с Вами поделиться сегодняшним рецептом моих оладий. Надеюсь, Вам они понравятся.
Для приготовления оладий Вам будут необходимы такие продукты:
2 стакана молока, можно взять, как и домашнее молоко, так и магазинное
2 куриных яйца
2 стакана муки (желательно высшего сорта)
¾ стакана грецких орехов
1 столовая ложка сухих дрожжей
2,5 столовые ложки растительного масла
немного соли по вкусу
Мне кажется, что приготовить такие оладьи легко, но всё-таки я напишу подробнее о приготовлении оладий. Для начала очистите орехи от скорлупы. Затем поместите их в кастрюлю и залейте водой. Кастрюлю положите на газ, и доведите воду в ней до кипения. Через несколько минут слейте воду. Теперь необходимо очистить ядра орехов от кожицы и поставить на несколько минут в духовку для того, что бы орехи были подсушенными. Подсушенные орехи пропустите через мясорубку. Если есть время и желание, пропустите через мясорубку два раза.
Теперь займёмся приготовлением теста для оладий. Влейте в кастрюлю молоко и подогрейте его примерно до 40 градусов. Снимите с газа. Добавьте в молоко муку, затем яйца и дрожжи. Перемешайте это всё. Затем добавьте растительное масло. А также соль по вкусу. Теперь у вас есть масса, из которой Вам нужно замесить тесто. Уверена, что Вы знаете, как это сделать, поэтому не буду об этом писать. Скажу только, что, полученное тесто нужно вымесить очень хорошо. Оставьте тесто на минут 15, а затем добавьте в него орехи. Орехи необходимо хорошо перемешать с тестом и оставить на 10 минут для брожения.
Теперь осталось только пожарить наши оладьи. Их лучше жарить на растительном масле. Как пожарить оладьи Вы можете посмотреть в предыдущих моих рецептах.
Приготовленные ореховые оладьи Вы можете кушать с майонезом, но лучше всего кушать их со сметаной. Они отлично могут заменить хлеб, потому что в них нет сахара, а содержится только соль. Можете смело кушать их с первыми и вторыми блюдами.
Хочу пожелать Вам приятного аппетита! Попробуйте приготовить оладьи с орехами, если Вы ранее никогда их не пробовали.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.



Опубликовано 28 Июн 2010. Автор: lubawik. Комментариев нет

Ваш отзыв