Рецепты приготовления вкусных блюд

Недавно наткнулась на одну передачу, перещёлкивания каналы на телевизоре. Была удивлена и даже шокирована. То, что я услышала заставило меня задуматься о том, что мы употребляем в свой рацион, поняла почему так часто болеем.
В передаче речь шла о том какие сейчас наши консервы, из чего они приготавливаются. Консервы - это как бы то, что можно, казалось бы, кушать всегда. Нет времени на готовку - консервы, в поход на природу - тоже консервы, мы всегда берём их с собой. Не спорю, они вкусные, можно съесть в сухомятку с хлебом и накушаться или же просто перебить голод.
Я это всё говорю потому, что хочу Вас предупредить и уведомить о том, что Вы кушаете практически каждый день. Вот, например, возьмём паштет.На его приготовление должно затрачиваться 80% настоящей свежей печени,а на самом деле в некоторых консервах печени вообще нет, а в большинстве только несколько %, что не является нормой. А знаете, что туда ложат вместо печени? Чем её заменяют? Наш магазинный паштет состоит, как я уже говорила, из нескольких процентов свежей настоящей печени, больший процент - плохой испорченной печени, которая непригодна в употребление, также всякие объедки и огрызки, и всякие ненужные внутренности, в том числе лёгкие и селезёнка. Это всё варят, затем делают однородную массу. Это масса с точностью напоминает паштет и обычному человеку просто не отличить настоящий паштет от паштета из отходов. После приготовления паштета, в него добавляют специальные специи. И вот Вам готовый паштет, кушайте люди “на здоровье”. Но от таких продуктов здоровье только ухудшается. Также рассказывали о шпротах, из которых мы любим делать праздничные бутерброды. Оказывается, что в них вообще ложат много яда. Яд и организм… две не совместимые вещи. Мы сами себя убиваем, каждый день, медленно, понемногу.
И именно в связи с этим я нашла рецепт вкусного паштета. Не хочу травить себя и своих близких и не хочу, чтоб Вы отравляли свой организм.
Мой рецепт паштета будет очень вкусным и необычным. Наверное такому количеству ингредиентов Вы удивитесь.
Буду сразу писать ингредиент, сколько, в каком виде и с чем.
Для перемолки на мясорубке подготовьте:
150 грамм свинины
150 грамм любого фарша
150 грамм печени говяжьей
кусочек сала грамм 60-80
несколько зубчиков чеснока(по вкусу)
2 луковицы
Перемелете все эти продукты и высыпьте в отдельную миску.
200 грамм шампиньонов помойте, порежьте и киньте на сковороду, в грибам добавьте ветчину - 100 грамм также порезанную мелкими кусочками. Обязательно жарьте на сливочном масле, чтоб было намного вкуснее. Когда это пожарится всё, смешайте с паштетом, делая однородную массу. Возьмите специальную форму для паштета, закиньте на дно несколько кусочков сала, и поместите туда паштет с несколькими листиками лаврового листа сверху, накройте плотно фольгой, намазанной маслом. Готовится паштет на водяной бане, можно ещё сказать на пару около 2 часов. Для получения более насыщенного, оригинального и потрясающего вкуса, охлаждайте паштет не меньше 6 часов в холодильнике или в другом месте, где прохладная температура.
Желаю Вам приятного аппетита! Питайтесь только хорошей качественной пищей по-настоящему полезной для Вашего организма.
Если у Вас возникли какие-то вопросы, пишите, мы всегда рады помочь.

Недавно узнала об одном очень интересном рецептике. Вообще очень люблю, когда со мной делятся всякими интересными рецептами тех или иных блюд. Люблю пробовать что-то новенькое и оригинальное. Прошлый пост я писала о том, чем можно украсить стол и предложила Вам украсить его лодочками из перца. Если Вы не видели, обязательно почитайте. В этом посте, я бы хотела рассказать, что можно поставить на мини-стол для близких друзей, которые пришли к Вам попить пива или вина.Хотелось бы вам предложить красивые маленькие вкусные оригинальные бутербродики. Готовятся они с лёгкостью, особого внимания к себе не требуют.
Всегда приятно приготовить что-то интересное оригинальное и недорогое, дорогое только кушать приятно. Вот когда приходишь на базар и смотришь на цены….то и готовить уже не хочется. Это знаете как в анекдоте:
Жена уехала к родителям на неделю, муж остался один дома. Первый день есть в холодильнике кушать, второй день есть кушать, третий день идёт в магазин. Заходит и говорит:
- Пачку пельменей, 1 кг колбасы и ещё крабовых палочек 200 грамм, 10 яиц и т.д.
Продавец ему всё подсчитал:
- С Вас 200 гр
Мужчина:
-Девушка, извините, мне только хлеб!
Ну хватит об анекдотах, а начнём мы как всегда с ингредиентов для нашего блюда.
Для приготовления необходимы такие продукты:
половинку нарезного багета или купите обычный багет и нарежьте сами
200 грамм грибов
100 грамм сырно чесночного соуса
1 луковичка маленькая
приправки и соль по вкусу
несколько веточек укропа
и можете по своему вкусу ещё что-нибудь добавить в грибочки, может у вас есть любимый рецепт как готовить грибы. Это всё не так уж и важно. Главное, чтоб грибы были.
Способ приготовления:
Раньше я уже писала как делается сырно чесночный соус, если вы не знаете смотрите тут Сырно чесночный соус рецепт . С соусом бутерброды получаются намного вкуснее,а главное сочнее.Подготовьте хлебушек,если надо порежьте.После этого засуньте его в духовку и сделайте вкусные гренки.Гренки намажьте заранее сделанным соусом сырно чесночным. Грибочки пожарьте. Выложите сверху на гренку и украсьте веточкой укропа.
Блюдо получается просто пальчики оближешь! Вкуснятище такое. Очень быстро готовится. Если правильно всё сделать,то получиться изумительный вкус!А что у Вас есть интересного?
Желаю приятного аппетита!

Каждый праздничный стол всегда должен быть украшен, и совсем не важно какой у нас праздник. Красивый стол-это всегда хвала хозяйке. Этим Вы показываете какая Вы и что Вы умеете делать. Я всегда пытаюсь украсить стол соответственно празднику, это поднимает настроение и предаёт торжеству особую изюминку.
Я бы хотела с вами поделиться одним лёгеньким рецептом - закуской, который является также украшением для стола. Я считаю,что это оригинальная и быстрого приготовления закуска, на приготовление которой не уходит много денег. Честно говоря, делать тут практически нечего. И так, я начну с составляющих.
Для приготовления нам понадобится:
в первую очередь несколько перцев, что бы не было мало берите штук 10. Перец должен быть идеально ровным и не очень большим,чтоб хорошо смотрелось.
Также для этого блюда нужен какой-то интересный салат, где ингредиенты будут мелко нарезаны. Например, можно сделать салат из отварных яиц, крабовых палочек, майонеза и укропа. Просто нужно немного пофантазировать. Можно сделать из грибов, из мяса, из колбасы, из того, что есть в холодильнике. Главное - это добавьте в него мелко нарезанную зелень, будет красивее смотреться.
Способ приготовления закуски:
Готовится всё очень просто. 8 перцев почистите от семян, разрежьте на 4 части и хорошенько помойте. 2 пока что не трогайте. В четвертинку каждого перца наложите красивой горкой салатик. 2 оставшихся перца почистите от семян, промойте, разрежьте на две половинки каждый, а затем вырежьте небольшие ромбики. Для украшения желательно оставить перцы разных цветов. Ромбики вставьте сверху в салат и выложите всё на мелкую красивую тарелку. В серединке можно разместить вырезанную из моркови розочку, будет тоже неплохо смотреться в виде цветка.
Смотрится такое блюдо на столе великолепно. После очередного праздника пришлось всем подружкам написать рецепт. Теперь и они украшают свой стол, даже начали сами что-то придумывать и делиться со мной. Прихожу к ним в гости, а у них на столе стоят блюда, приготовленные по моим рецептам, очень приятно знать, что мой труд и советы ценят.
Не забывайте за украшения для стола, маленькие мелочи всегда приятны.
Желаю Вам приятного аппетита!

Мы готовим холодец на праздники.Украшаем этих вкусным блюдом свои праздничные столы,приглашаем друзей,родственников и знакомых.Но можно также это блюдо приготовить для себя или для семьи.Не обязательно нужен повод.Я бы хотела рассказать вам как приготовить куриный холодец.начну.
Для приготовления необходимо:
1 петух,если нет петуха найдите жирную курицу
2 средние морковки
2 небольшие луковицы
корень от петрушки
6 зубчиков чеснока
соль,перец горошком
лавровый лист
Способ приготовления блюда:
Курицу заранее разморозьте.Затем порубите её на куски.Закиньте в кастрюльку и залейте водой так, чтобы курицу покрыть на 7 см сверху водой.Варите.Лук и морковь очистите,помойте порежьте не крупно и добавьте к курице.Корень петрушки хорошо промойте и добавьте также к курице.Варить всё это нужно около 3 часов,но не забудьте снимать пену.Когда пройдёт около 3 часов нужно вынуть с кастрюли всё,кроме головы,лапок,шеи и крылышек.То,что останется в кастрюле необходимо проварить ещё около 1 часа.Добавить в этот бульон соль,перец,лавровый лист.Когда он сварится,дайте ему постоять.Потом процедите 1 раз.Дайте ещё немного постоять.Процедите ещё раз.Затем заправьте чесноком выдавленным из чесночницы.Дайте постоять немного и снова процедите.То мясо ,которое мы вынули первее всего,ободрите от кости и выложите на блюда для колодца,залейте бульоном.Поставьте в холодильник или просто на стол и подождите пока застынет.
Желаю приятного аппетита!

Для приготовления необходимо:
1 средняя селёдка
2 средних буряка
4 средние картофелины
2 средние морковки
1 небольшая луковица
банка майонеза-200 грамм
соль,перец
Способ приготовления блюда:
Давайте начнём с селёдки:очистите её от всех косточек и от шкурки.Нарежьте небольшими кубиками.Все овощи сварите.когда они сварятся очистите их от кожицы,потрите на крупную тёрку.Лук почистите,помойте и нарежьте маленькими кубиками.Теперь смешайте всё вместе:картошку,морковь,буряк,лук,селёдку,соль,перец и большую часть майонеза.Хорошо перемешайте.Приготовьте подходящее блюдо,можете украсить его листьями салата, листьями сельдерея.Выложите салат в блюдо,сверху сделайте узорные линии из майонеза,можно сделать сеткой,можно кругами,у каждого своя фантазия.
Желаю приятного аппетита!

Для приготовления необходимо:
1 кг картошки(не порченой,без всяких закоряжек,ровненькая должна быть и красивенькая)
1 л масла(масла уходит очень много,может и литра не хватить,смотря как жарить будете)
соль,перец
приправа
Способ приготовления блюда:
Итак,чистим картошечку от кожицы,помойте хорошо.Теперь нарежьте её тоненько.Возьмите какой-то глубокий казан.Поставьте его на газ,расколите,налейте подсолнечное масло,подождите пока оно хорошо нагреется.Теперь закиньте туда чипсы,не все конечно,и жарьте.Чипсы полностью должны погружаться в масло,их не должно быть очень много сразу в казане,потому что получится каша.Выньте порцию чипсов,посолите,поперчите,добавьте свою любимую приправу.Приправ сейчас очень много и можно выбрать любую на свой вкус.Когда пожарится одна порция чипсов,смело погружайте следующую,если надо долейте масла.
Примечание:чипсы должны погружаться в казане в масло,но это не значит,что нужно выливать пол бутылки масла.Делайте всё с умом.
Желаю приятного аппетита!

Ну вот наверное скоро праздник,раз вы ищите рецепт салата “Оливье”,не буду писать ингредиенты на маленькие порции.Уверена,к вам придут гости и их нужно будет чем-то угощать.Итак,начнём.
Для приготовления блюда необходимо:
10 средних картошек
10 куриных яиц
3 кислых или маринованных огурца
меньше чем пол баночки горошка(хотя если вы его любите,можете и больше положить,я лично ложу совсем немного,потому что не люблю его)
300 грамм колбасы либо куриного варёного мяса(и так и так очень очень вкусно,поройтесь в холодильнике,что есть,то и ложите)
зелёный лук(но известно,что ложит и любит его не каждый,потому можно заменить его укропом,я именно так и делаю)
ну майонез конечно,запаситесь 200 граммовой банкой
соль,перец,приправы(если хотите)
Способ приготовления блюда:
Способ приготовления этого блюда очень прост.Помойте под краном картошку,хорошо помойте.Приготовьте кастрюльку,поместите туда картошку и сварите.Готовность картошки проверяйте прокалывая вилкой.Когда картошка будет готова,слейте с неё воду и оставьте на время,чтоб она остыла.Я её ложу на подоконник.Когда картошка остынет,очистите её и нарежьте небольшими кубиками.Затем возьмите ещё одну кастрюльку,налейте туда водички,поставьте на газ и насыпьте много соли.Когда вода закипит,аккуратно положите в неё яйца.Пусть они 10 минут покипят.Когда яйца приготовятся,слейте с них воду,и поставьте под кран под холодную воду на минут 10,чтоб остыли.Всю эту процедуру с яйцами мы делаем для того,чтобы они хорошо чистились.Теперь порежьте яйца кубиками как и картошку.Выберите глубокую миску,высыпьте в неё картошку и яйца.Теперь порежем огурчики.Если в огурцах твёрдая толстая шкурка,то с них лучше снять её.Затем порежьте огурцы кубиками и добавьте их в общую миску.Приступим к колбасе или мясу.Знаете,и то и то очень вкусно,это тут уже на любителя.Стандартное оливье делают с колбасой,но всегда уже нужно чем-то отличится.Когда попробовала оливье с куриным мясом(можно с любым мясом),то была потрясена вкусом,очень необычный и изящный.Так что вам решать.Порежьте колбасу или мясо кубиками и положите к остальным ингредиентам.Возьмите лук или укроп(можно и то и другое) и мелко порежьте,добавьте в миску.Откройте банку с горошком,слейте воду и добавьте сколько Вам надо, по вкусу.Добавьте в салат соль и перец.Перемешайте.Теперь добавьте ещё майонез и хорошо перемешайте.Блюдо готово,можно подавать к столу и угощать гостей.
Желаю приятного аппетита!

Для приготовления необходимо:
2 больших яблока
1 средняя груша
1 апельсин
2 мандарина сладких
натуральный йогурт
пол лимона
2 ч.л. сахарной пудры
Способ приготовления:
Вымойте фрукты.Затем очистите их от шкурки и семян,нарежьте дольками и положите в салатницу.Посыпьте совсем немного солью,добавьте 2 ч.ложки сахарной пудры и перемешайте с йогуртом.Салат можно украсить фруктами,а также варёным черносливом,виноградом,в общем всем,что попадётся вам под руку.
Желательно это блюдо подавать к холодному варёному или жареному мясу,но и как самостоятельное блюдо оно очень вкусное.
Желаю приятного аппетита!

Для приготовления необходимо:
0,3 кг макарон в виде ракушек
0,3 кг тунца консервированного в масле
170 г кукурузы в банке
1 пучок лука зелёного
1 средний сладкий перец
лимонный сок одного лимона
майонез,перец,соль,зелень по вкусу
Способ приготовления блюда:
Макароны нужно отварить,но не переварите.Масло и консервированного тунца слить в макароны,перемешать и подождать пока они остынут.Перец помыть,удалить семена,нарезать небольшими кольцами.Тунец помните вилкой на мелкие кусочки.Зелёный лук необходимо мелко нарезать.Теперь добавьте к макаронам перец,зелёный лук,кукурузу и тунец,сбрызнуть лимоном и хорошо перемешать.Перед подачей к столу заправить салат майонезом,поперчить,посолить по вкусу,добавить по желанию специи.Украсьте свежей зеленью.
Желаю приятного аппетита!

Для приготовления необходимо:
1 небольшая цветная капуста
2 солёных огурца
1 средняя луковица
1 ст.обезжиренного йогурта
1 сладкий красный перец
1 помидора
сок(выдавить с одного лимона)
100 грамм редиски
соль,перец,свежая зелень
Способ приготовления:
кочан цветной капусты помыть,очистить и разделить на соцветия.Капусту и огурцы мелко нарезать.Лук нашинковать тонкими кольцами.Йогурт смешать с соком лимона.Мелко нарубить свежую зелень,поперчить и посолить,перемешать с нарезанной луковицей и залить смесью из йогурта и лимонного сока.Приготовить посудину для блюда,разложить на него латук(листья салата),высыпать на них приготовленный салат.Помидоры,редис и сладкий перец нужно нарезать кольцами для украшения блюда.Соус из зелени,лука,лимонного сока и йогурта подавать отдельно.
На заметку:чтобы лук не горчил нужно залить его кипятком и оставить на минут 15.
Желаю приятного аппетита!