Важное место в нашей жизни занимают вторые блюда, которые являются незаменимым атрибутом богатого стола. Они считаются незаменимыми в каждом доме на протяжении многих лет, рецепты их приготовления с каждым днём становятся всё разнообразнее и оригинальнее.
Опубликовано 30 Окт 2011. Автор: lubawik
Думаю, вы встречались не раз с проблемой ограниченного времени для приготовления еды. Я сама студентка и у меня не всегда хватает времени на то, чтобы каждый день готовить. В эти дни для меня становятся спасителями такие блюда, как тушеная картошка, тушёная капуста или же картошка с салом в духовке. Тушёная картошка – это блюдо, которое может пролежать в холодильнике несколько дней и при всё этом не потерять свой вкус и аромат, в отличии от любой жареной картошки с мясом, с грибами или с зеленью. Для приготовления тушёной картошки с мясом и грибами подготовьте:
1,7-2,0 кг картошки
500 грамм жирного мяса (можно взять свинину или говядину)
300 грамм шампиньонов
1 большая морковь
1-2 луковицы
растительное масло
соль, перец, специи
зелень по желанию
Приготовление тушёной картошки. Мясо промыть и нарезать одинаковыми кусочками. Читать полностью →
Рубрика: Вторые блюда 8 126 просмотров
Опубликовано 30 Окт 2011. Автор: lubawik
Дети – это наша жизнь. Мы пытаемся дать им всё самое лучшее, хотим видеть улыбки на их лицах и счастливые глаза. Случается такое, что дети отказываются кушать лишь потому, что им надоедают одни и те же блюда, поэтому я хочу поделиться с вами оригинальным и вкусным блюдом для детей – рецептом фаршированных сарделек. Даже рисовую кашу можно сделать интереснее и вкуснее. Для приготовления сарделек подготовьте (на 2 порции):
2 сардельки
50-70 грамм спагетти
сливочное масло
соль
Приготовление блюда для детей. С сарделек снять шкурку и разрезать пополам. Читать полностью →
Рубрика: Вторые блюда 2 384 просмотров
Опубликовано 29 Окт 2011. Автор: lubawik
Впервые решила приготовить картошку по-французски. Получилось очень вкусно и, главное, сытно. Подавала её с кабачковыми оладьями. Через пару дней приготовлю ещё. Для приготовления картофеля по-французски подготовьте:
900 грамм картофеля
0,4 кг свиного мяса (лучше брать слегка жирное)
1 луковица
250 грамм сыра
мелко нарубленная зелень
майонез
соль и специи по вкусу
Приготовление картофеля по-французски. Мясо промыть и нарезать небольшими кусочками. Читать полностью →
Рубрика: Вторые блюда 6 463 просмотров
Опубликовано 23 Окт 2011. Автор: lubawik
Мне очень нравится готовить тушеную капусту с мясом и грибами. В летний сезон я подавала её с икрой из баклажанов и с кабачковой икрой. Недавно я приготовила её с печёночными котлетами. Получилось очень вкусно и сытно. Моя семья осталась довольна ужином. Для приготовления тушёной капусты будут необходимы:
1 кг белокочанной капусты
0,5 кг свинины или говядины
1 большая морковь
2 небольшие луковицы
200 грамм шампиньонов
3 средних сочных помидора
1 лавровый лист, соль, перец, специи
2 зубчика чеснока
Как приготовить тушёную капусту с мясом и грибами. Нарезанное небольшими кубиками мясо поджарить в растительном масле до полуготовности. Читать полностью →
Рубрика: Вторые блюда 2 608 просмотров
Опубликовано 03 Сен 2011. Автор: lubawik
Готовила по своему любимому рецепту баклажаны с чесноком и так получилось, что у меня осталось 2 больших баклажана. Я решила приготовить из них овощное рагу и получилось очень вкусно. Раньше я готовила овощное рагу с курицей, но его вкус давно уже приелся, а вот с баклажанами все кушали с удовольствием. Для приготовления овощного рагу с баклажанами подготовьте:
2 больших баклажана
300 грамм шампиньонов или других грибов
1 большой болгарский красный перец
немного лука-порея
зелень
соль и специи
Как приготовить овощное рагу с баклажанами. Баклажаны нарезать большими кубиками, засыпать солью и оставить на 20 минут. Читать полностью →
Рубрика: Вторые блюда 959 просмотров
Опубликовано 13 Авг 2011. Автор: lubawik
О рецепте приготовления моей любимой икры из кабачков вы узнали вчера. Сегодня хочу рассказать о том, как приготовить очень вкусные фаршированные кабачки в духовке. Это блюдо не заберёт много вашего времени и сил. Для приготовления фаршированных кабачков будут необходимы:
4 кабачка небольшого размера (можно цуккини)
130 грамм вкусного твёрдого сыра
170 грамм шампиньонов или других грибов
220 грамм куриного филе
половинка маленькой луковицы (можно взять больше)
соль, перец и измельчённая зелень
Способ приготовления фаршированных кабачков. Кабачки промыть и разрезать вдоль, не очищая от шкурки. Читать полностью →
Рубрика: Вторые блюда 3 537 просмотров
Опубликовано 03 Июн 2011. Автор: lubawik
Ну вот и начался сезон клубники! Теперь можно готовить из этой великолепной ягоды множество разнообразных блюд. Сегодня я готовила вареники с клубникой. Ранее я готовила вареники с вишней, но с клубникой до сегодня никогда. Блюдо очень понравилось, поэтому делюсь рецептом. Для приготовления подготовьте:
тесто для вареников
0.5 кг свежей сладкой клубники
сахар по вкусу
Готовим вареники с клубникой. Когда вы будете готовить тесто, советую добавить в него побольше сахара, чтобы не только клубника, но и само тесто Читать полностью →
Рубрика: Вторые блюда 1 704 просмотров
