Рецепты приготовления вкусных блюд

Этот рецепт прислала мне Слепокурова Ульяна, родом из города Измаила, но проживающая в Одессе. Ульяна моя одногруппница и очень хорошая подруга. Узнав о том, что у меня есть кулинарный сайт, где я публикую свои рецепты, она тоже захотела сделать что-то полезное для общества. Она прислала мне этот рецепт, заверяя, что это блюдо очень-очень вкусное. Признаюсь, что я, не раздумывая, ей поверила. Вчера я приготовила это блюдо, готовила я его на свою большую семью. Ингредиентов мне понадобилось в 3 раза больше, чем в рецепте. Скажу Вам, что семья была довольна этим салатом, попросили приготовить ещё. Я очень рада, что Ульяна поделилась с нами своим загадочным салатом, который очень легко готовиться. Вот что она нам прислала:
«Хочу порекомендовать вам отличный салат! Он вкусен, полезен и прост. Для приготовления подготовьте:
200гр квашеной капусты
250гр картофеля
100гр грибов (желательно шампиньоны)
2сталовые ложки подсолнечного масла (рекомендую оливковое)
Пучок зеленого лука
Соль.
Я готовила его так. Начнем с того, что очистим картофель от кожуры и поставим вариться. В это время займемся остальным: выложим квашеную капусту в емкость, в которой будем делать сам салат, нарежем зеленый лук и добавим его туда, нарежем кольцами шампиньоны, предварительно обжаренные. Подойдут и консервированные шампиньоны, а так же и лисички. Вкуснее конечно же будет сделать салат из слегка поджаренных шампиньонов – вкус получится насыщеннее. Сварился картофель? Давайте нарежем его кубиками и добавим в салат. Заправим салат двумя столовыми ложками подсолнечного масла, лучше пусть оно будет оливковым, добавим соль по вкусу. Перемешайте все ингредиенты. Можно посыпать сверху сваренными и мелко порезанными яйцами.
Хочу рассказать вам о том, как я узнала о таком хорошем салате. Зашла со своим парнем в кафе, очень хотели кушать. Заказали этот салат – и нам он понравился! Да, и на столько понравился, что мы пришли туда снова, чтобы снова заказать его. Я рассмотрела ингредиенты салата и поняла, что он совсем не сложный и я могу сделать его сама, то есть дома. И у меня вышло! Этот салат может быть основным блюдом, так как он очень сытен, а также может прекрасно украсить собой ваш праздничный стол. Подходит для вегетарианцев и является постным блюдом. Это вкусная еда для тех, кто соблюдает пост и держит фигуру в тонусе.
Могу пожелать приятного аппетита и скорейшего приготовления салата.»
Я присоединюсь к Ульяне и также пожелаю Вам приятного аппетита. Ульяне хочу сказать: «Большое спасибо за столь замечательный рецепт».
Ребята, присылайте свои рецепты, ведь я всегда с радостью их опубликую на нашем сайте.

Этим рецептом с нами поделилась Кацмаза Анна, которая живёт в Одессе. Она очень любит делать на праздники такой крабовый салат. На 8 марта она приготовила такое блюдо для своей семьи, семья была очень довольна новым вкусом крабового салата. Возможно, и Вы захотите приготовить его на праздник или в обычный день.
Для такого салата нужно совсем немного ингредиентов и салат получается намного дешевле, чем тот крабовый салат, который Вы привыкли готовить и кушать. Итак, Вам потребуются:
4 куриных яйца
1 кг свежей капусты
200 грамм ( 1 пакет) майонеза
1 банка консервированной кукурузы ( примерно 400 грамм)
немного соли по вкусу
упаковка крабовых палочек (100 грамм)
Вот все ингредиенты, которые Вам будут необходимы для этого замечательного салатика. Приготовление салата занимает немного времени. Сначала сварите яйца. Добавьте в воду с яйцами столовую ложку соли. Они будут вариться в кипящей воде минут 10. После этого положите вареные яйца под холодную воду на 5 минут. Остывшие яйца очистите от скорлупы, нарежьте небольшими кубиками и положите в глубокую миску, в который Вы будете готовить салат. Капусту очистите от плохих листьев, помойте её и нарежьте соломкой. Капусту положите в миску к яйцам. Крабовые палочки нужно разморозить и нарезать кубиками. Добавьте их в миску к остальным ингредиентам. Откройте банку с консервированной кукурузой, слейте воду, находящуюся в банке. Кукурузу нужно также положить в миску. Заправьте салат майонезом. Сразу весь майонез в миску лучше не выливать, вдруг Ваши вкусы с Анной не совсем совпадают, и для Вас такое количество майонеза в салате будет большим. Потому постепенно добавляйте майонез и перемешивайте. Салат посолите по вкусу и снова перемешайте. На стол Анна выкладывала блюда в красивых блюдах, украшала салат свежим огурцом и зеленью, но фотографию прислала нам самого салата крупным планом.
В будущем хочу попробовать приготовить такой салат, Аня уверяла, что он очень вкусный и сытный. Также, она писала, что если добавить немного больше крабовых палочек, то салат получится ещё более вкусным. Вместо обычной капусты, можно положить пекинскую капусту, салат получится более мягким. Анна передавала всем женщинам поздравления с нашим Международным Женским Днём, а я присоединяюсь к её поздравлениям! Пусть Ваша жизнь будет такой же прекрасной, как и блюда на Вашем столе. Никогда не унывайте и не опускайте руки. Храните свой семейный очаг, и пусть он хранит Вас! Счастья Вам и понимания, милые женщины!
Желаю Вам приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! Спасибо Анне за такой замечательный рецепт!

Для приготовления необходимо:
200 грамм говядины
70 грамм селёдки(лучше среднего посола)
несколько картошек
2 средних маринованных огурца
1 сладкое красное яблоко
1 средняя помидора
2 куриных яйца
майонез
столовая ложка горчицы
листья салата,укроп
перец,соль
Способ приготовления блюда:
Говядину промыть под краном и сварить в подсоленной воде до готовности.Когда мясо приготовиться порежьте его соломкой или небольшими кубиками.Картошку и яйца сварите.Картошку очистите от кожицы,яйца-от скорлупы.Теперь нарежьте и яйца и картошку кубиками.Красное яблоко помойте,удалите сердцевину,не очищайте от шкурки,нарежьте ломтиками.Нарежьте маринованный огурец полукружочками.Соломкой нарежьте селёдку.В посудине смешайте майонез и горчицу.Получился соус.Подготовьте салатницу,украсьте её дно листьями салата,поместите в неё все ингредиенты для салата,посолите,поперчите,заправьте приготовленным соусом и хорошо перемешайте.Украсьте нарезанными ломтиками помидоры и зеленью.
Желаю приятного аппетита!

Для приготовления необходимо:
200 грамм куриного филе
несколько картошек
1 большой маринованный огурец
1 небольшая морковь
50 грамм фасоли стручковой консервированной
помидора
листья салата,зелень петрушки
пару столовых ложек майонеза
соль,перец
специи
Способ приготовления блюда:
Картошку и куриное филе отварите в подсоленной воде отдельно друг от друга.Когда картошку сварится.очистите её от шкурки и нарежьте кубиками,филе,когда приготовится,нарежьте небольшой соломкой.Морковку также отварите и очистите от кожицы,нарежьте её полукружочками.Маринованный огурец очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.Помидорку разрежьте пополам.Одну половинку нарежьте кубиками,вторую оставьте для украшения либо поместите всю помидору в салат.листья салата мелко нашинкуйте,оставьте несколько листьев для украшения.Подготовьте блюдо для салата,выложите на него листья салата.Теперь поместите в салатницу все подготовленные ингредиенты,добавьте стручковую фасоль,посолите,поперчите,добавьте приправы на вкус,заправьте майонезом.Перемешайте хорошо салат.Украсьте помидором,огурцом и зеленью петрушки.
Желаю приятного аппетита!

Для приготовления необходимо:
200 грамм филе говядины
100 грамм шампиньонов
1 зелёное среднее яблоко
майонез
чайная ложка лимонного сока
150 грамм твёрдого сыра
зелёный лук,листья салата
Способ приготовления блюда:
Этот салат состоит из слоёв,потому мы будем ингредиенты укладывать слоями.Филе очень хорошо вымыть,удалить плёнки и сварить в подсоленной воде.Когда оно приготовится,подождите пока остынет и нарежьте соломкой.Подготовьте плоскую салатницу,выложите на неё листья салата.Первым слоем будет говядина.Уложите говядину на блюдо.Возьмите яблоко,промойте,очистите от кожицы,удалите сердцевину,нарежьте соломкой,сбрызгните лимонным соком и выложите слоем поверх говядины.Грибы как и мясо нужно сварить.Почистите грибы,промойте,поставьте в кастрюльку с подсоленной водой и варите до приготовления.Когда грибы приготовятся нарежьте их соломкой.Выложите грибы слоем поверх яблок.Твёрдый сыр потрите на мелкой тёрке и равномерным слоем положите на слой грибов.Теперь заправьте салат майонезом и украсьте нарезанным зелёным луком.
Желаю приятного аппетита!

Для приготовления необходимо:
100 грамм твёрдого сыра(желательно пармезана)
100 грамм майонеза
2 столовые ложки лимонного сока
несколько зубчиков чеснока(количество по вкусу)
6 стаканов салата ромэн порезанного на небольшие кусочки
300 грамм порезанного мяса курицы(вкуснее будет цыплёнка)
300 грамм готовых шампиньонов или других грибов
2 помидоры(желательно черри)
соль
Способ приготовления блюда:
Сыр потрите на тёрке.Чеснок очень мелко нарежьте.Мясо и грибы порежьте соломкой.Помидоры порежьте кубиками.Подготовьте небольшую ёмкость,смешайте там майонез,чеснок,тёртый сыр,немного соли и лимонный сок.Теперь найдите большую вместительную ёмкость.Погрузите туда салат ромэн,грибы,мясо и помидоры.Хорошо перемешайте.Вылейте сверху весь майонез не перемешивая,накройте крышкой и поставьте на часа 3-4 в холодильник.Когда салат постоит слегка перемешайте его и подавайте к столу.
Желаю приятного аппетита!

Для приготовления необходимо:
200 грамм бекона
200 грамм шампиньонов
4 куриных яйца
пучок шпината
растительное масло
листья салата,укроп
соль,перец
Способ приготовления блюда:
Начнём наше блюдо с приготовления бекона.Порежьте бекон соломкой либо кубиками и поджарьте до хрустящей корочки(всё время помешивайте его).Яйца сварить,очистить от скорлупы.3 яйца мелко нарезать в салат отдельно желток и отдельно белок,а ещё одно яйцо оставить для украшения.Подготовьте вместительную ёмкость и положите в неё бекон и порезанные яйца.Шампиньоны обработать,хорошо помыть и сварить.После этого нарезать грибы соломкой.Не забудьте несколько грибочком оставить для украшения.Нашинковать мелко пучок шпината.Добавьте грибы и шпинат к бекону.Укроп промойте,нарежьте меленько и добавьте в салат.Заправьте салат растительным маслом,посолите,поперчите,по желанию добавьте специи.Хорошо перемешайте.Выложите салат в салатницу.Украсьте листьями салата,разрезанным на 4 части яйцом и грибочками.
Желаю приятного аппетита!

Для приготовления необходимо:
200 грамм говядины
1 средняя морковь
несколько средних картошек
70 грамм консервированной красной фасоли
3 куриных яйца
1 зелёное яблочко
несколько столовых ложек сметаны
сливочное масло
зелёный лук,листья салата
соль,перец
Способ приготовления блюда:
Отварите вместе картошку и морковь.Когда сварятся,очистите их от кожицы.Морковь нарежьте полукружочками.Картошку-небольшими кубиками.Яблоко хорошо помыть,не очищать от кожицы,удалить сердцевину и нарезать средними кубиками.куриные яйца сварить вкрутую,очистить от скорлупы.Одно яйцо оставить для украшения,два других-мелко нарезать в салат.Мясо предварительно разморозить,тщательно вымыть,удалить жилки,порезать на кусочки и обжарить на сковородке в сливочном масле.Пожаренное мясо нарезать соломкой и положить в подготовленную глубокую ёмкость.Затем положите в эту ёмкость с говядиной остальные ингредиенты.Добавьте консервированную фасоль и нашинкованный зелёный лук,соль,перец.Заправьте майонезом.Тщательно перемешайте.Салатницу украсить листьями салата и выложить на неё сам салат.Украсьте салат также яйцом разрезанным на пополам и зелёным луком.
Желаю приятного аппетита!

Для приготовления необходимо:
200 грамм говяжьей печени
2 куриных домашних яйца
2 свежих средних огурца
майонез
растительное масло
листья салата,петрушка
зелёный лук
перец,соль
Способ приготовления блюда:
Говяжью печень хорошо промыть,порезать соломкой,добавить соли,перца,специи и обжарить на сковородке на растительном масле до готовности.Приготовьте ёмкость для салата.Выложите на дно листья салата.Яйца сварите,очистите от скорлупы и мелко нарежьте.Положите нарезанные яйца слоем на листья салата и залейте майонезом.Огурцы помыть,нарезать небольшой соломкой.Зелень также промыть и мелко нашинковать.В одну вместительную посудину поместите печень,огурцы и зелень.Добавьте сюда соль,чёрный перец и тщательно перемешайте.Теперь выложите полученную массу слоем на яйца.Заправьте салат майонезом,украсить огурцом и веточкой петрушки.
Желаю приятного аппетита!

Для приготовления необходимо:
200 грамм ветчины(желательно свиная)
несколько картошек
1 средняя морковка
2 свежих средних огурца
2 куриных яйца
пару столовых ложек майонеза
1,5 столовые ложки томатного соуса
петрушка,листья салата
соль,перец,специи
Способ приготовления блюда:
Морковь и картошку промойте под краном,отварите.Пусть остынет.Теперь очистите с картошки и морковки кожицу и нарежьте овощи небольшими кубиками.Яйца также сварите,очистите от скорлупы и мелко нарежьте.2 огурца промыть под краном.1 огурец нам нужен для салата,второй для украшения.1 огурец для салата очистите от кожицы,нарежьте небольшими кубиками и положите к остальным овощам.Второй огурец(для украшения) нарежьте тонкими ломтиками.Ветчину можно нарезать как и кубиками,так и соломкой,главное чтобы не было большими кусками.Листья салата мелко нашинковать,но несколько оставьте для украшения.Приготовьте небольшую ёмкость,положите туда майонез,томатный соус,перец,соль и перемешайте.Все ингредиенты перемешайте,заправьте соусом и ещё раз перемешайте.Украсьте листьями салата и огурцом.
Желаю приятного аппетита!