Рецепты приготовления вкусных блюд с фото


Рубрика: Рецепты выпечки

Выпечка довольно сложный процесс и у многих домохозяек это ассоциируется с постоянной жарой и духотой на кухне, а также с нервами. В этой рубрике вы найдете разнообразные рецепты выпечки и, конечно же, советы по сбережению своих нервов.


Рогалики из песочного теста с повидлом и сахарной пудрой

Опубликовано 25 Ноя 2012. Автор: lubawik

Рогалики из песочного теста с повидлом и сахарной пудройРогалики с повидлом считаются вкусной и быстрой выпечкой, которую может приготовить любая хозяйка. Можно приготовить их из любого теста, я обычно готовлю рогалики из песочного теста с добавлением любого повидла. До этого дня рогалики давно не готовила, последнее время в основном готовила кокосовое печенье для любимого и ореховое печенье для родителей.

Для приготовления необходимо:

  • 250 грамм сливочного масла или маргарина;
  • 250 грамм сметаны низкой жирности;
  • мука;
  • 70 грамм сахара;
  • повидло для начинки;
  • сахарная пудра для присыпки.

Приготовление:

Растопленное масло смешать с сахаром. Читать полностью →

Вкусный пирог «Киш» с мясом и грибами

Опубликовано 31 Окт 2012. Автор: lubawik

Вкусный пирог "Киш" с мясом и грибамиКиш — это довольно оригинальный пирог с начинкой. В различных странах его готовят по-разному, изменяя как тесто, так и начинку. Это пирог можно приготовить с мясом, грибами, сыром, рыбой и прочими продуктами. Приготовление этого блюда достаточно простое и считается более лёгким, чем приготовление пирога с рыбой.

Для приготовления необходимо:

для теста:

  • 3 столовые ложки холодной воды;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 стакан муки;
  • 50 грамм размягчённого сливочного масла или маргарина;
  • соль по вкусу.

для начинки:

  • 0,5 кг фарша из говядины и свинины;
  • 0,5 кг шампиньонов;
  • 1 крупная луковица;
  • растительное масло и специи.

для заливки:

  • 200 мл сливок средней жирности;
  • 2 куриных яйца;
  • 200 грамм твёрдого сыра.

Приготовление:

Масло смешать с яйцом. Читать полностью →

Сладкий открытый пирог с яблоками

Опубликовано 24 Сен 2012. Автор: lubawik

Сладкий открытый пирог с яблокамиНедавно среди прочих своих рецептов нашла рецепт открытого пирога самого лёгкого приготовления и сегодня же решила приготовить. Хоть и главным ингредиентом выступают яблоки, этот рецепт хорош тем, что в него можно пометить любые фрукты, которые есть под рукой, а в некоторых случаях даже варенье. Открытый пирог ни чуть не сложнее цветаевского пирога, поэтому он у вас обязательно получиться.

Для приготовления необходимо:

  • 0,5 кг слоенного теста;
  • сахар по вкусу;
  • твёрдые яблоки (можно сушеные яблоки).

Приготовление:

Яблоки нарезать небольшими кусочками и присыпать сахаром по вкусу. Читать полностью →

Вкусные жареные пирожки с капустой

Опубликовано 23 Сен 2012. Автор: lubawik

Вкусные жареные пирожки с капустойСегодня очень захотелось чего-нибудь жареного и мучного, вот и решила приготовить пирожки с капустой на дрожжевом тесте. Картофельники с мясом и кнедлики из куриного филе уже приелись, хотя их готовить намного проще и быстрее. Я не пожалела своего времени и приготовила вот эту вкуснятину. Теперь вся семья занята тем, что едят. Говорят, что очень вкусные.

Для приготовления необходимо:

для теста:

  • 0,5 л воды;
  • 4 столовые ложки растительного масла;
  • 1 кг просеянной муки;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 50 грамм дрожжей (прессованных);
  • соль по вкусу.

для начинки:

  • 0,5 кг квашенной капусты;
  • 1 большая луковица;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • сахар и соль по вкусу.

Приготовление:

Измельчённый лук обжарить в сковороде до золотистого цвета. Читать полностью →

Рецепт слоеного пирога с грушами и сыром

Опубликовано 11 Сен 2012. Автор: lubawik

Рецепт слоеного пирога с грушами и сыромСегодня готовила пирог с грушами из слоеного теста и решила поделиться с вами рецептом. Моя семья была просто в восторге от этого пирога, советую и вам приготовить. В прошлый раз я им готовила тыквенный пирог, но как вы понимаете, тыкву любят не все, поэтому половина семьи попросила ещё, а вторая половина захотела чего-нибудь другого, более сладкого и без тыквы.
Для приготовления необходимо:

Для теста:

  • 450 грамм муки;
  • пол стакан очень холодной воды;
  • 1 чайная ложка с горкой соли;
  • 200 грамм любого масла.

Для начинки:

  • 150-200 грамм сыра Фета (можете заменить другим похожим);
  • 3 крупные сладкие груши;
  • пару лепестков мяты;
  • жменя грецких орехов;
  • немного лимонного сока.

Приготовление:

Для начала необходимо приготовить тесто. Читать полностью →

Рецепт жареных пирожков с картошкой на дрожжах

Опубликовано 07 Сен 2012. Автор: lubawik

Рецепт жареных пирожков с картошкой на дрожжахПирожки с картошкой обычно готовят в нашей семье в самые обычные дни, когда есть хорошее настроение и много свободного времени. Чаще всего мы их жарим, но иногда готовим и в духовке. Для приготовления жареных пирожков будут необходимы такие ингредиенты:
для пирожкового теста:
1 кг муки
40 грамм не сухих дрожжей
0,5 литра свежего молока
1 куриное яйцо
6 столовых ложек растительного масла
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка сахара
для начинки:
1 средняя луковица
1 кг картофеля
растительное масло для жарки
Как приготовить пирожки с картошкой на дрожжах. Для начала приготовим тесто для пирожков. Смешать яйцо, сахар, соль и растительное масло. Читать полностью →

Рецепт приготовления сочников с творогом

Опубликовано 01 Сен 2012. Автор: lubawik

Рецепт приготовления сочников с творогомСочники с творогом — это невероятно вкусная выпечка, которую можно приготовить в любое время года, так как творог всегда есть на прилавках магазина. Думаю, вы уже не раз готовили творожную запеканку, а вот приготовить сочники пробовали не все. Для приготовления сочников подготовьте:
Для теста: 2 стакана муки
4 столовые ложки сметаны
1 куриное яйцо
70 грамм домашнего сливочного масла (размягчить)
0,5 стакана сахарного песка
сода на кончике ножа
щепотка соли
Для творожной начинки: 200 грамм творога
2,5 столовые ложки сахара
1 яйцо (нужен только белок)
1 столовая ложка сметаны любой жирности
1 столовая ложка муки
Как приготовить сочники. Для начала приготовим тесто для сочников. Читать полностью →