Выпечка довольно сложный процесс и у многих домохозяек это ассоциируется с постоянной жарой и духотой на кухне, а также с нервами. В этой рубрике вы найдете разнообразные рецепты выпечки и, конечно же, советы по сбережению своих нервов.
Опубликовано 22 Янв 2012. Автор: lubawik
В прошлый раз Яна Каплун из города Комсомольска поделилась с нами рецептом пирожного картошки и рецептом пирога с грибами в форме улитки. На этот раз Яна прислала рецепт пирога из печенья. Яна пишет:
«Для приготовления необходимы такие ингредиенты:
300 грамм печенья
3 желтка
1\2 лимона
400 грамм сгущёнки
80 грамм мороженного или сильно охлаждённого сливочного масла
Как приготовить пирог из печенья и сгущёнки. Печенье измельчить в крошку. Читать полностью →
Рубрика: Рецепты выпечки 581 просмотров
Опубликовано 22 Янв 2012. Автор: lubawik
Наталья Волынская из города Глобино прислала нам рецепт бисквита в форме розочек. Мне понравился этот рецепт также, как и другие рецепты Натальи, такие как салат «Грибная поляна» и торт «Мужской идеал». Наталья пишет:
«Рецепт простой. Это намного проще приготовления моих слоеных пирожков. Для приготовления возьмите:
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
щепотка соли
2 яблока (если яблоки большие, то одно)
50 грамм изюма
Приготовление бисквитика с изюмом и яблоком. Отделить белки от желтков. Читать полностью →
Рубрика: Рецепты выпечки 287 просмотров
Опубликовано 03 Янв 2012. Автор: lubawik
Этот рецепт приготовления пирога с грибами прислала Яна Каплун, как и рецепт яблочного штруделя и вкусный быстрый пирог. Пирог «Улитка» я считаю очень оригинальным и вкусным, поэтому советую накормить им свою семью. Яночка пишет:
«Для приготовления пирога «Улитка» возьмите:
0,5 кг слоено-дрожжевого теста
около 1 кг грибов (у меня были шампиньоны)
1 морковь
1 луковица
желток
растительное масло
Приготовление пирога с грибами. Лук очистить и нарезать кубиками. Читать полностью →
Рубрика: Рецепты выпечки 1 791 просмотров
Опубликовано 03 Янв 2012. Автор: lubawik
Яна Каплун из города Комсомольска в добавок к своему новогоднему торту прислала нам рецепт яблочного штруделя. На фото он выглядит очень аппетитно и вообще он очень вкусный. Яна пишет:
«Для приготовления возьмите:
0, 5 кг слоеного теста (у меня было слоено-дрожжевое)
6-8 яблок (желательно твердых сортов, что бы не разваливались)
сахар коричневый (можно обычный)
2 столовые ложки мёда
корица
желток
Приготовление яблочного штруделя. Тесто раскатать прямоугольником толщиной 3-4 мм. Читать полностью →
Рубрика: Рецепты выпечки 860 просмотров
Опубликовано 09 Ноя 2011. Автор: lubawik
Яна Каплун из города Комсомольска прислала нам очень хороший рецепт вкусных бисквитных кексов. Мне очень понравился рецепт торта «Пряник», о котором мы узнали от Яны в предыдущих рецептах, поэтому я с радостью приготовила эти кексы. Получилось очень ароматно и вкусно. Яна пишет:
«Для приготовления кексов с фруктами нужно:
4 яйца
1стакан сахара
1стакан муки
щепотка соды
ванильный сахар
корица по желанию
фрукты по желанию (яблоки, вишня, смородина, ананас, персик)
сахарная пудра
Приготовление кексов. Из перечисленных ингредиентов приготовить бисквитное тесто. Читать полностью →
Рубрика: Рецепты выпечки 1 508 просмотров
Опубликовано 31 Окт 2011. Автор: lubawik
На любой семейный праздник можно приготовить какой-нибудь шикарный торт, аппетитный чизкейк или вкусные пирожные. К сожалению, на эти блюда не всегда хватает времени, поэтому приходится искать что-то более быстрое в приготовлении. Для меня в таких ситуациях стала решением королевская ватрушка с творогом, которую моя семья кушает с удовольствием. Для приготовления ватрушки будут нужны:
для бисквитного теста:
2 куриных яйца
3 столовые ложки сахарного песка
4 столовые ложки просеянной пшеничной муки
6 столовых ложек вкусной сметаны средней жирности
щепотка соды
пол пакетика ванильного сахара
для начинки:
300 грамм творога
2 куриных яйца
2 столовые ложки сметаны средней жирности
3 столовые ложки сахара
сгущённое молоко для подачи
Приготовление ватрушки с творогом. Все ингредиенты для теста поэтапно смешать вместе, всё время взбивая миксером. Читать полностью →
Рубрика: Рецепты выпечки 2 011 просмотров
Опубликовано 29 Окт 2011. Автор: lubawik
Сейчас существует множество рецептов приготовления пирогов и тортов, основой которых является бисквитное тесто. Моя семья привыкла к приготовлению торта “Зебра”, “Панчо” и “Прага”. Я решила попробовать что-то новое и приготовила творожной пирог с добавлением бисквитного теста, который всем очень сильно понравился. Для приготовления творожного пирога необходимо:
для бисквитного теста:
5 куриных яиц
ванильный сахар по вкусу
1,2 стакана просеянной пшеничной муки
1 стакан сахара
какао для цвета
для творожной массы:
300 грамм творога
2 столовые ложки пшеничной муки
50 грамм кокосовой стружки (можно больше)
70 грамм сахара
1 большое куриное яйцо
для шоколадной глазури:
1 плитка шоколада
150 мл молока
70 грамм сахара
40 грамм сливочного масла
Приготовления пирога с творогом. Из ингредиентов для теста приготовить по простому рецепту бисквитное тесто, только вместе с ванильным сахаром добавить и какао. Читать полностью →
Рубрика: Рецепты выпечки 1 293 просмотров
