Рецепты приготовления вкусных блюд с фото, кулинарные рецепты

Вчера я написала рецепт торта «Муравейник», а сегодня хочу поделиться рецептом торта «Графские развалины». Для его приготовления подготовьте:
8 куриных яиц
2 стакана сахара
2 банки сгущенного молока
300 грамм сливочного масла
2 плитки чёрного шоколада
любые орехи
Приготовление торта «Графские развалины». Отделить белки от желтков. Белки взбить. Читать полностью →

Всегда можно приготовить какой-нибудь необычный торт к празднику. Я люблю готовить торт безе с фундуком, так как мне нравится его вкус. Иногда готовлю фруктовый торт из крекера, чтобы удивить гостей чем-нибудь новым. А когда нет времени, готовлю торт «Зебра», на который и времени уходит очень мало, и смотрится он на самом деле празднично. Торт «Муравейник» очень вкусный и красивый торт. Его можно готовить не только на взрослые праздники, но и на детские. Для его приготовления подготовьте:
для теста: 50 грамм сливочного масла
200 грамм хорошего маргарина
4 полных стакана муки
2 куриных яйца
1 стакан сахара (можно чуть-чуть больше)
1 чайная ложка соды без верха (обязательно погашенной)
для крема: 2 банки варёной сгущёнки
160 грамм измельчённых грецких орехов
150 грамм сливочного масла
для украшения торта: 1.5 плитки чёрного шоколада
немного сливок для муравья
Приготовление торта «Муравейник». Из ингредиентов для теста замесить тесто. Читать полностью →

К празднику можно приготовить любой торт. Если есть много времени и вдохновения, можно приготовить торт «Карусель». Если хочется приготовить обычный вкусный торт, то с лёгкостью можно приготовить всеми любимый миндальный торт. На случай, если времени совсем нет, но так хочется праздника, рецепт быстрого торта станет оптимальным вариантом. Хочу предложить Вам приготовить торт «Черепаха», который обладает отличным вкусом и имеет праздничную форму. Для приготовления торта подготовьте:
Для теста: полтора стакана муки
полтора стакана сахара
6 куриных яиц
1 чайная ложка разрыхлителя
1.5 столовые ложки какао
для крема и украшения: 1 стакан сахара
200 грамм хорошего сливочного масла
2 стакана сметаны (жирность около 20%)
плитка шоколада
немного грецких орехов
присыпка разных цветов
драже для глазок
Приготовление торта «Черепаха». Приготовить бисквитное тесто из яиц, муки, сахара, разрыхлителя и какао. Тесто должно получиться однородным. Противень застелить бумагой для выпекания. Выложить на противень лепёшки из теста. Их можно выкладывать ложкой. Выпекать в духовке около 10-12 минут при температуре 170 градусов. Отложить 11 лепёшек для украшения.
Приготовление крема для торта. Взбить миксером масло. Добавить частями сахар, всё время взбивая. Добавить сметану. Взбить. Крем должен выглядеть пышным.
Каждую лепёшку опустить в крем. Из лепёшек сделать панцирь черепахи. Из 11 лепёшек взять 5 и разложить их на панцире. Из 6 отложенных лепёшек сделать хвостик, голову и лапки. Растопленным шоколадом сделать узоры на панцире черепахи. Посыпать черепаху разноцветной присыпкой и орешками. Торт готов!
Приятного аппетита!

Когда я увидела фотографию этого торта, моё сердце, казалось, остановилось. Мне настолько понравился его внешний вид, что я поняла сразу, что он незабываемо вкусный. На следующий день я приготовила этот торт. Когда я наконец-то попробовала его, то получила огромное наслаждение от вкуса. Так как этот торт очень вкусный, я решила, что просто обязана поделиться им с Вами.
Для приготовления коржей для торта будет нужно:
3 куриных яйца
70 грамм сливочного масла
полтора стакана сахара
3 столовые ложки мёда
3 чайные ложки соды
немного уксуса для гашения соды
5 стаканов муки (1 стакан муки из 5 понадобится Вам для присыпки)
Для приготовления крема для торта будет необходимо:
1 стакан сахара с небольшой горкой
300 грамм сметаны любой жирности
300 грамм сливочного масла
200 грамм чернослива
Перед приготовлением этого торта рекомендуется замочить чернослив в воде на сутки. За несколько часов до приготовления торта достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно размягчилось.
Давайте приготовим тесто. В глубокой миске смешайте мёд и яйца, а затем разотрите их. После этого добавьте в миску размягчённое масло, сахар и 4 стакана муки. Соду погасите уксусом и добавьте в миску. Все ингредиенты очень хорошо перемешайте, а затем вымесите тесто. Готовое тесто разделите на 6 равных частей. Каждую часть раскатайте, а затем вырежьте коржи по определённой форме. Форму и размер торта можете выбрать сами. Кусочки после вырезки формы коржей можете использовать для дополнительных коржей. С ними торт получится выше. Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень посыпьте мукой и положите на него корж. Коржи лучше делать тонкими, чтобы крем быстрее пропитался внутрь. У меня получилось около 10 коржей.
Когда коржи будут готовы, приготовьте крем. В глубокую миску поместите сахар и сметану. Перемешайте эти два ингредиента. Затем добавьте к ним сливочное масло, заранее размягчённое. Всю массу необходимо взбить до однородности. Важно учесть то, что при смешивании ингредиентов, сметана и масло должны иметь одинаковую температуру или почти одинаковую.
Теперь возьмите блюдо для торта. Чернослив порежьте на кусочки. Смажьте все коржи кремом. Между коржами выложите чернослив. Сверху присыпьте торт крошками от коржей.
Вас, наверное, интересует через сколько можно кушать этот торт. Не могу сказать Вам точного времени, потому что это зависит от толщины Ваших коржей. Чем тоньше коржи, тем раньше можно будет кушать. Я бы, честно говоря, посоветовала положить торт в холодильник на сутки, тогда он точно будет безупречно вкусным.
Желаю Вам приятного аппетита!

Миндальный торт очень вкусный. Его можно приготовить на любой праздник, потому что он очень вкусный и выглядит очень празднично. Для приготовления торта подготовьте некоторые ингредиенты. Для коржей нужно:
250 грамм молотого миндаля
8 белков от яиц
2 стакана сахара с небольшой горкой
Для крема Вам будет нужно:
пол стакана сливок (возьмите 10%-ые сливки)
пол стакана сахара
8 желтков
100 грамм шоколада (1 плитка)
200 грамм сливочного масла (было бы хорошо использовать домашнее сливочное масло)
2 столовые ложки рома
После приготовления ингредиентов, займитесь приготовлением коржей для торта, а затем и крема. Для начала возьмите 2 пиалы и 8 куриных яиц. В одну пиалу поместите белки, а в другую желтки. Теперь приготовим коржи. В глубокую миску перелейте белки с пиалы и взбейте их до белоснежной пены. После этого понемногу добавляйте сахар, всё время взбивая массу. После того, как весь необходимый сахар будет в миске, взбивайте массу ещё около 10 минут. У Вас должна быть белая и очень плотная пена. В эту пену добавьте молотый миндаль, а затем перемешайте всю массу. Разогрейте духовку до 160 градусов. Подготовьте противень для выпекания. Застелите его пергаментом. На пергамент выложите приготовленную массу. Выкайте корж около 25 минут при температуре 160 градусов, а затем ещё полтора часа при температуре 100 градусов. Следите за коржом, ведь у каждого из нас разные духовки, поэтому время приготовления может быть больше или меньше.
Теперь приготовим крем для торта. Перелейте в глубокую миску желтки с пиалы. К ним добавьте необходимый сахар. Взбейте желтки с сахаром так, чтобы сахар растворился. Это можно сделать с помощью миксера. После этого добавьте сливки и снова немного взбейте. Поставьте массу на маленький огонь. Когда Вы увидите маленькие пузырьки, снимайте миску с огня. Остудите массу до комнатной температуры. Далее добавьте ром. Шоколад растопите и добавьте к массе. Растопить шоколад можно любым способом, это не имеет никакого значения. Масло заранее размягчите, а затем взбейте. Во взбитое масло постепенно добавляйте небольшими дозами крем с шоколадом. Перемешайте.  После этого крем будет готов.
Миндальный корж разрежьте на две части, то есть, у Вас должно получить два коржа. Подготовьте красивый поднос для торта. Положите на него один корж, сверху этого коржа положите крем. Крем накройте вторым коржом. На второй корж выложите оставшийся крем. Миндальные пластинки обжарьте несколько минут на сковороде, чтобы они имели золотистый цвет. Остудите пластинки, а затем выложите их на торт, тем самым, украсив его.
Желаю Вам приятного аппетита!

Для приготовления торта безе с фундуком необходимо подготовить некоторые продукты. Для приготовления безе подготовьте:
1 стакан с маленькой горкой сахара
5 яиц, а точнее 5 белков
3\4 стакана фундука (измельчённого и обжаренного)
пол чайной ложки винного камня
Для приготовления крема подготовьте:
300 грамм чёрного шоколада
полтора стакана сливок
1 стакан фундука (дробленного)
1 столовая ложка ликёра из фундука
1 столовая ложка сахара
Теперь хочу рассказать о приготовлении этого блюда. Для начала разогрейте духовку до 90-100 градусов. Возьмите противень с небольшими бортиками, застелите его пергаментом и нарисуйте 4 прямоугольника. Эти прямоугольники должны быть приблизительно по 20 на 10 см.
Далее возьмите глубокую миску, поместите в неё белки от 5 яиц. Добавьте в яйца винный камень.
Если Вы не знаете, что такое винный камень, то я хочу Вам рассказать о нём в двух словах. Винный камень считается натуральной кислотой, которую получают во время производства вина. Винный камень можно найти в магазине, он продаётся в виде порошка. Заменить его можно лимонной кислотой, но это делать нежелательно. Благодаря винному камню белок хорошо взбивается.
Приступим к приготовлению. Белки и винный камень взбейте до мягких пиков. Далее добавляйте в эту массу сахар по одной столовой ложке, постоянно взбивая массу. Одну ложку добавили, а затем взбиваете до растворения сахара, затем снова добавляете ложку и взбиваете и так далее. Можете закончить взбивать только тогда, когда Ваша масса будет иметь белый глянцевый цвет, а также будет очень устойчивой. Добавьте измельчённый обжаренный фундук в массу и всё перемешайте. Масса для выпекания коржей готова. На нарисованные прямоугольники выложите эту массу. У Вас получится 4 коржа. Поместите противень в духовку и выпекайте коржи приблизительно 1.5-2 часа. Время приготовления зависит от многих факторов, поэтому стоит присматривать за коржами. Готовое безе должно легко отходить от бумаги и быть сухим. Если Ваш противень не очень большой, то готовьте по два коржа два раза.
Теперь приступим к приготовлению крема. Готовиться он очень просто и быстро. В миску влейте сливки и добавьте сахар. Затем взбейте эту массу до устойчивых пиков. После этого влейте ликёр и снова немного взбейте. Вот крем и готов.
Шоколад растопите любым способом, даже в микроволновой печи. Шоколад нужно растапливать тогда, когда коржи уже остынут. Все коржи намажьте сверху шоколадом и поставьте на 5 минут в холодильник, чтобы остыл шоколад. Затем достаньте их и три коржа с другой стороны тоже смажьте шоколадом. Поместите коржи снова в холодильник.
Четвёртый корж положите на красивый поднос для торта вверх шоколадом. Сверху на корж поместите часть крема. Затем положите второй корж и снова часть крема и так далее. Также необходимо покрыть бока и верх торта кремом, а затем присыпать всё фундуком. Сверху торт украсьте оставшимся шоколадом. Торт необходимо охладить в холодильнике один час, а затем можно подавать к столу.
Мне очень понравился рецепт этого торта, и я решила попробовать его приготовить. Получилось восхитительно вкусно. Безе казалось хрустящим, но в это же время и очень нежным. Удивительный вкус торта.
Несмотря на то, что моя мама не очень любит безе, ей очень понравился мой шедевр, поэтому, я думаю, что Вам стоит приготовить этот вкусный торт.
Желаю Вам приятного аппетита!

Хочу поделиться с Вами рецептом очень вкусного сметанного торта, вкус которого Вы захотите ощутить снова. Не верите? Тогда попробуйте приготовить!
Для приготовления сметанного торта подготовьте:
250 грамм маргарина (1 пачка)
0,4 кг пшеничной муки
4 куриных яйца
600 грамм сметаны
600 грамм сахара
3 столовые ложки какао порошка
100 грамм шоколада (1 плитка)
1 чайная ложка соли
2 чайные ложки соды
Теперь хочу Вам рассказать, как приготовить такой незабываемый торт. Подготовьте вместительную миску для приготовления теста. Вбейте в неё яйца и добавьте 400 грамм сахара. Далее взбейте сахар и яйца добела. Добавьте маргарин (заранее размягчённый), 400 грамм сметаны, соль и соду. Муку просейте, а затем разведите её в половине стакана холодной воды, заранее вскипячённой. Добавьте эту муку в миску к остальным ингредиентам. Замесите тесто. Разделите тесто на 3 части. В одну из этих частей добавьте 1 столовую ложку какао, и хорошо перемешайте эту часть теста. После этого выпеките три красивых коржа в духовке.
Давайте теперь приготовим крем. В отдельной миске смешайте оставшуюся сметану с оставшимся сахаром, а затем взбейте. После этого добавьте в крем какао, и снова взбейте эту массу. Сахар должен раствориться в сметане.
Теперь, когда у Вас готовы коржи и крем можно перейти к завершающей части приготовления. Возьмите красивое блюдо, на котором Вы будете подавать торт. Зрительно разделите крем на три части. Положите светлый корж, а сверху на него слой крема, затем тёмный корж, и снова слой крема. После это положите снова светлый корж и покройте его кремом. Шоколад растопите в железной миске на газу, а затем полейте им торт сверху.
Украсить торт можно так, как Вы желаете. Я украшала его именно так, как увидела на фотографии. Свой торт я сфотографировала и прикрепила фотографию к этому рецепту.
Я украсила его кусочками мармелада в форме ягод, а также треугольными вафлями. На вафли я нанесла несколько капелек шоколада. Получился торт, как Вы видите очень красивый.
Готовила я этот торт в обыденный день, из которого я сделала праздник. Иногда в жизни человека не хватает чего-то радостного, и я считаю, что человек может подарить эту радость себе, и, конечно же, окружающим его людям. Приготовить торт просто так, сходить в тихое место полюбоваться природой, устроить себе отдых в кровати на целый день, а может быть и что-то ещё. Вы не должны забывать это делать.
Приятного Вам аппетита!