Рецепты приготовления вкусных блюд с фото


Рубрика: Полезные советы по кулинарии для хозяек

Полезные советы будут вам необходимы на кухне во время приготовления еды. Здесь вы сможете найти выход из сложившейся ситуации и узнать маленькие секреты для хозяек.


Сушка яблок в домашних условиях

Опубликовано 14 Сен 2012. Автор: lubawik

Сушка яблок в домашних условияхПрактически каждый из вас хотел заняться сушкой яблок в домашних условиях, но всегда возникал вопрос, как это сделать, тем более, если вы живёте в квартире. Для нашей семьи сушка яблок также важна, как и заготовка калины на зиму, поэтому каждую зиму у нас есть сушеные и мороженые фрукты и овощи, которые пополняют наш организм витаминами. Также мы храним грибы, которые собираем сами.

Сушить яблоки можно двумя самыми распространёнными способами:

  1. на солнце;
  2. в духовке.

Приготовление на солнце:

Яблоки, высушенные на солнце, являются более полезными, чем те, которые сушили в духовке. Яблоки необходимо промыть, удалить повреждённые места, а затем нарезать кружками. Читать полностью →

Оформление нарезки фруктов на стол

Опубликовано 03 Сен 2012. Автор: lubawik

Оформление нарезки фруктов на столНарезка фруктов является главной составляющей праздничного стола. Очень важно сделать стол ярким и аппетитным. Это можно сделать с помощью украшения стола ёжиками, зажигания красивых свечей или хорошо оформленных фруктов. Некоторые предпочитают украшать блюда цветами, которые делают из подручных ингредиентов. Самыми красивыми и быстрыми, на мой взгляд, являются цветы в блюде на 8 марта. Что же касается нашего блюда, то нарезанные фрукты в ананасе выглядят так, как будто вы трудились над этим блюдом всю ночь, хотя на самом деле приготовление занимает всего лишь несколько минут. Для красивого оформления фруктов подготовьте:
1 ананас
киви
любые ягоды (красная, чёрная смородина и прочие ягоды)
клубника
сливы
и другие фрукты, которые вы любите
Красивое оформление фруктовой нарезки. Верхушку листьев ананаса можно аккуратно отрезать или оторвать, чтобы потом украсить ею фруктовую тарелку. Читать полностью →

Украшение праздничного стола — ёжики из груш

Опубликовано 01 Сен 2012. Автор: lubawik

Украшение праздничного стола - ёжики из грушУкрашение стола — это главная составляющая любого праздника, без которой все блюда не кажутся таинственными и праздничными. В мире очень много вариантов украшения, одни из них сложные и забирают много времени, другие — очень лёгкие и быстрые. Можно, конечно, просто оформить овощи или фрукты в тарелке, добавить зелень в салат, но это слишком примитивно и обыденно. В связи с тем, что любая хозяйка из-за сложившихся условий жизни не может тратить много времени на мелкие детали, я хочу поделиться с вами тем, как сделать быстро и без проблем очаровательных ёжиков для праздничного стола. Для украшения необходимы:
2 груши
гроздь винограда
4 гвоздики для глазок
2 маслины без косточки
любые целые консервированные фрукты
зубочистки
Как сделать ёжиков из груши. Груши нужно выбирать продолговатые и ровные. Читать полностью →

Как оформить овощи для праздничного стола

Опубликовано 27 Дек 2011. Автор: lubawik

Как оформить овощи для праздничного столаМне очень понравилась фотография оформления овощей Яны Каплун из города Комсомольска. Такое оформление не занимает много времени, но украшает стол. В прошлый раз Яночка прислала нам рецепт своей изумительной закуски в форме цветков каллы, которая многим из вас понравилась. Теперь учимся оформлять красиво овощи, пользуясь полезными советами. Яна пишет:
«Я использовала:
1 огурец
2 луковицы
3-5 помидор
сладкий болгарский перец (1 оранжевый и 1 жёлтый)
Как оформить овощи. Помидоры разрезать на четвертинки. Перец очистить и нарезать соломкой. Читать полностью →

Как правильно пить шампанское

Опубликовано 02 Фев 2011. Автор: lubawik

Как правильно пить шампанскоеОчень важно придерживаться полезных советов, чтобы ощущать настоящий вкус напитков и различных блюд. На праздники мы очень часто пьём шампанское. Оно присутствует на различных торжествах, которые важны для нас. Многие не знают, как правильно пить шампанское и, поэтому не могут ощутить весь его незабываемый вкус. Хочу дать несколько советов для любителей этого напитка.
Важно выбрать хорошее шампанское. Покупайте шампанское в тёмных бутылках, так как светлые бутылки способствуют тому, что шампанское теряет свой вкус. Шампанское с различными ароматизаторами или вкусовыми добавками покупать нельзя, они негативно сказываются на вкусовых качествах этого напитка.
Перед тем, как пить шампанское, его нужно подготовить. Читать полностью →

Секреты вкусных первых блюд

Опубликовано 27 Ноя 2010. Автор: lubawik

http://recipes.in.ua/sekrety-vkusnyx-pervyx-blyud/Первые блюда необходимо кушать каждый день. Очень важно, чтобы они были вкусными и полезными. Я хочу дать Вам несколько советов для приготовления вкусного аппетитного супа:
1) Все овощи необходимо нарезать такого же размера и формы, как и другие ингредиенты. Если Вы варите суп с вермишелью, нарежьте овощи соломкой. Если Вы варите суп с крупами и бобовыми, порежьте их кубиками. Если суп с макаронами, овощи должны иметь форму брусочков. Читать полностью →

Секреты вкусной запеканки

Опубликовано 25 Ноя 2010. Автор: lubawik

Секреты вкусной запеканкиКаждая из нас очень часто сталкивается на кухне с такими проблемами, которые на первый взгляд невозможно решить. У нас портится настроение, если вдруг что-то подгорело или получилось не таким вкусным, как нам хотелось. Хочу дать несколько советов, которые вам пригодятся в приготовлении творожной запеканки и устранении проблем, которые могут возникнуть во время приготовления.
Если вдруг запеканка немного подгорела, срежьте подгоревшие края. Запеканку посыпьте тонким слоем сахара и положите на 3 минуты в разогретую духовку. Читать полностью →