Рецепты приготовления вкусных блюд с фото


Рубрика: Полезность продуктов и правильное питание

Каждый продукт имеет свою полезность для организма. В этой рубрике вы узнаете, какие именно полезные свойства имеет каждый продукт и, как правильно питаться.


Полезны свойства клубники.Чем полезна клубника?Противопоказания

Опубликовано 27 Июн 2009. Автор: lubawik

Полезны свойства клубники.Чем полезна клубника?ПротивопоказанияНу кто же скажет что не любит клубнику.Мне кажется что эта ягода покорила многих своим изысканным вкусом.Да,на самом деле она королева ягод так же, как и роза королева любого сада.Впервые клубника в Европе появилась в Средние века.Из далёкого Чили своему королю прислал верный и поданный слуга эту чудную ягоду.И вот клубника получила статус королевской ягоды.
Интересно то,что именно куст сладкой и ароматной клубники был символом покорности и скромности в средневековье,а сама ягода стала символом наслаждения.В настоящее время клубника стала общедоступной ягодой,которая продаётся на любом рынке.Мы так часто позволяем себе ей полакомится,кормим своих детей,но уверена,что не каждый знает о целебных свойствах клубники.И потому я бы хотела немного о ней рассказать.Ведь согласитесь,знать о полезных свойствах ягод,фруктов,овощей,продуктов и т.д. немаловажно.Как только мы чувствуем простуду,мы сразу же бежим в аптеку за противогриппозным лекарством,а не легче ли сделать чай с лимоном,съесть немного лимона с сахаром(можно и без сахара),попарить ножки в горячей воде,съесть малины,подышать картошкой и завернуться в тёплое одеяло?Ведь всеми лекарственными препаратами мы разрушаем себя,наступает привыкание к лекарствам и со временем наш организм не может бороться даже с самой мелкой простудой….
Итак,думаю следует уже начать.Для начала нужно сказать,что
1.Самое главное.Если у вас плохое настроение,ссора,депрессия,что-то не сложилось ,всё в жизни бывает вам просто необходимо почувствовать аромат клубники.Наверное вы немного озадачены,но это именно так.В аромате клубники содержится около 50-ти ароматных веществ,которые дарят человеку хорошее настроение и прилив бодрости 🙂 Так что поднимайте себе настроение,и украшайте своей улыбкой мир.
2.Также клубника обладает сахаропонижающим средством,что просто великолепно для людей,которые больны сахарным диабетом.
3.Антимикробные свойства клубники устраняют запах изо рта и выступает как лекарство при воспалённой носоглотке.
4.Эту ягодку следует кушать при малокровии,так как именно она способствует кроветворению.
5.Авитаминоз,подагры, гипертонии, маточные кровотечения,атеросклероз-со всеми этими заболеваниями с лёгкостью справится клубника
5.Также клубника является мочегонным,потогонным и послабляющим средством.
6.Убивает возбудителей кишечной инфекции.При ангине её полезно полоскать горло.Очищает кровь и кишечник.Помогает от ожирения.
Но как и у любого продукта,у клубники также есть свои противопоказания.Свои какие-то минусы.Вот к примеру:
1.Клубника является очень сильным аллергенном.И люди,у которых есть аллергия,должны либо запивать её кисломолочным продуктом,либо уменьшить её употребление в организм.
2.Противопоказана при сильном или повышенном выделении желудочного сока,аппендиците,печёночных либо желудочных коликах.
3.Особенно маленьким деткам и беременным женщинам нужно употреблять с большой осторожностью саму клубнику,напитки из неё и блюда с ней.
4.Людям страдающим гастритом,язвенной болезнью не следует кушать клубнику.Говорят мелкие косточки от клубники раздражают слизистую.
Ну теперь я ознакомила вас немного со всеми положительными и отрицательными сторонами клубники.Наслаждайтесь её вкусом 🙂

Корни,листья и сок сельдерея.Полезность и противопоказания.

Опубликовано 16 Июн 2009. Автор: lubawik

Корни,листья и сок сельдерея.Полезность и противопоказания.Сельдерей…как часто мы употребляем его в пищу.Но думаю каждому хотелось бы намного больше знать о нём.Откуда родом,чем же он всё таки полезен и может ли негативно влиять на наш организм?
Вообще,можно сказать,что сельдерей пришёл из стран Средиземноморья.Раньше в Древней Греции сельдерей использовали только как магическую траву.Они считали,что сельдерей поддерживает молодость и старость.
Известно,что употреблять эту зелень как пищу европейцы начали в 15-16 веках,и то только некоторые.Германия была первой кто на самом деле начал использовать сельдерей в качестве пищи,за ними последовали и французы.В Россию сельдерей попал во времена царствования Екатерины II в качестве декоративного растения.Во время роскошных обедов,приглашённые украшали себя венками из сельдерея.И лишь в 17 веке люди наконец-то поняли,что это растение имеет множество полезных витаминов и хорошо влияет на организм человека.
Могу с уверенностью сказать,что сельдерей полезен начиная со своих корешков и заканчивая макушкой.В этом низкокалорийном растении содержится уйма витаминов таких,например,как фосфор,железо,витамины ( а именно групп РР, В, А и Е),кальций,цинк,калий,магний ну и конечно эфирные масла.Если говорить о листьях сельдерея,то стоит отметить,что в них содержаться витамины Е,В и С, гликозиды, аминокислоты, минеральные вещества и каротиноиды.Корни сельдерей немаловажны,они богаты холином,уксусной и масляной кислотами,аспарагином,фурокумарином,эфирными маслами и витаминами.
В чём полезность сельдерея.Довольно интересно.Следует,наверное, начать с того,что
1.Сельдерей увеличивает умственную и физическую активность,общий тонус организма.А это нам,согласитесь,необходимо,ведь в окружающей нас среде существует множество факторов,которые истощают организм.Если вы будете употреблять в свою пищу каждый день хоть немного сельдерея-почувствуете как живо и бодро вы будете себя ощущать,сколько в Вас появится сил и энергии.
2.Людям с избыточным весом вообще необходимо жевать его каждый день,именно это растение выводит с организма шлаки и токсины.Рекомендуется пить сельдерейный сок,чтобы нормализовать обмен веществ.Тем более,этот сок обладает слабительным и мочегонным эффектом.Людям с немалым весом посоветовала бы обратить внимание именно на этот пункт.Так как из-за полноты появляются много болезней.Рецепт приготовления отвара:20 г сухого измельчённого пахучего сельдерея залейте одним стаканом кипятка.Подожди 15 минут.Затем процедите.Такой отвар принимают по пол стакана 3-4 раза в день.
3.Интересно и то,что сельдерей регулирует артериальное давление.А известно,что повышенное давление-сейчас не находка,этим страдают многие,начиная с 35 лет.Он укрепляет иммунную систему,предотвращает инфекционные заболевания.
4.Влияет на нервную систему.Для нервных людей либо людей, переживающих стресс,полезно употреблять в свой рацион именно листья этого чудного растения.Для людей,которые плохо спят либо страдают бессонницей-корни.Знаю для этого один рецептик.
70 грамм корня сельдерея залить 2 литрами кипячённой воды,поставить это настояться на часиков 10.После этого необходимо процедить,чтоб получился чистый навар.Принимайте 3 раза в день по одной чайной ложке.
5.Больше всего это растение влияет на желудок,толстый кишечник,почки,мочевой пузырь. Имейте ввиду.если у вас проблемы с этими органами-жуйте сельдерей 🙂
6.Учёными доказано,что вещества,которые содержаться в сельдерее усиливают половую потенцию.
7. Абсолютно противопоказано после 6 месяцев беременности применять препараты на основе сельдерея.
Советую добавлять сельдерей(хотя бы немного) в ваши повседневные блюда.Добавленный сельдерей в пищу способствует хорошей выработке желудочного сока,помогает усвоить белки,предотвращает скопление газов.Кушайте по-больше витаминов,укрепляйте своё здоровье.

Лимон и его полезность для организма

Опубликовано 12 мая 2009. Автор: lubawik

Лимон и его полезность для организма Хотелось бы написать немного о лимоне.Этот фрукт мы встречаем в повседневной жизни каждый день,любим пить с ним чай и добавлять в различные блюда,но мало кто знает откуда родом этот дивный плод.Хотелось бы для начала немного рассказать о его истории.Откуда он родиной до сих пор не установлено.Известно,что широко распространено выращивание лимона в жарких странах,тропиках и субтропиках.Само же слово «Лимон» было взято из персидского языка и впервые появилось на Руси в конце 16 века.В Европе же лимон появился благодаря Александру Македонскому.Его воины помимо всяких диковин привезли из Индии лимоны,ещё называемые индийскими яблоками.
Ещё с давних времён люди уделяли лимону огромное внимание из-за его целительных свойств.Доктора,жившие в средние века применяли лимон по-разному в медицине:и поили соком лимона,и отдельно кормили кожурой,смешивали с овощами и другими лекарственными растениями,лимоном пытались вылечить многие заболевания.
Существует множество сортов лимона.И у многих из них очень толстая шкурка.Вы не подумайте,что это плохо,ведь витамины содержаться как мякоти плода,так и в корке.В лимонной «коже» содержатся полисахариды-пектины,которые влияют на хорошую деятельность желудочно-кишечного тракта и способствует удалению вредных микроорганизмов.В кожуре лимона находятся практически все эфирные масла.
Мякоть лимона на 90% состоит из жидкости,в которой находится водорастворимые кислоты и витамины.Лимонная мякоть содержит яблочную и лимонную кислоту,соли калия и меди,фитонциды,пектиновые вещества ну и конечно же витамины С,Р,В , а также каротин.В 100 г лимона содержится примерно 40 мг витамина С. Он повышает иммунитет особенно зимой,когда наш организм ослабевает.Также при приёме лимона ожоги,вывихи и переломы значительно быстрее заживают.Особенно лимон полезен при кровоточивости дёсен.Также выводит глисты с организма.
Лимон используется в диетологии как очищающее средство,включается в питание при похудении,но такая диета сильное испытание даже для абсолютно здорового желудка.Так что не переусердствуйте!
Интересно то,что лимон применяют даже против укусов скорпионов.При этом разрезают лимон пополам:одну половинку прилаживают к ране,а другую необходимо сосать.Говорят,всё как рукой снимает.Также при порезах или ссадинах лимон можно применять как дезинфицирующее средство,достаточно всего капнуть прямо на порез.
Это просто интересно знать!
Оказывается если к одному выходу из светодиода припаять цинковую проволоку,а к другому выходу медную и вставить другие концы проволочек в лимон,то светодиод загорится.Ну вот…лимон оказывается ещё и кислота… 🙂
Был когда- то давно такой случай смешной.Из-за лимона было сорвано выступление духовного оркестра.Дети, сидящие на первых рядах с удовольствием ели лимон перед выступающими.Вот оркестранты и не смогли подавить в себе слюноотделение, вызывающие лимоном,что было препятствием игры на духовых инструментах:)
А вообще лимон очень полезен,так что не забывайте этот плод применять в пище,только не переборщите и со здоровьем у вас будет всё просто замечательно!Берегите своё здоровье!