Рецепты приготовления вкусных блюд с фото


Рубрика: Пицца

Рецепты пиццы очень просты. Главная сложность — это разнообразие видов пиццы. В этом разделе собраны самые популярные рецепты пиццы.


Рецепт пиццы без дрожжей

Опубликовано 21 Авг 2010. Автор: lubawik

Многие люди любят готовить пиццу без дрожжей, в этом я их прекрасно понимаю, поэтому сегодня опубликую рецепт одной очень вкусной пиццы, для которой дрожжи не нужны.
Для приготовления теста без дрожжей для этой пиццы подготовьте:
полтора стакана пшеничной муки (просеянной)
1 стакан прохладной кипячёной воды
полтора стакана ржаной муки (обдирной)
одна щепотка соли
немного сушёного укропа
Для начинки для пиццы подготовьте:
3 помидоры среднего размера
100 грамм жареных шампиньонов
150 грамм варёной колбасы
1 банка маслин консервированных без косточек
1 большой сладкий болгарский перец
300 грамм любого твёрдого сыра
немного майонеза и кетчупа
Теперь перейдём к приготовлению очень вкусной пиццы. Для начала приготовим тесто. Возьмите глубокую миску Читать полностью →

Вкусная домашняя пицца

Опубликовано 23 Мар 2010. Автор: lubawik

Вкусная домашняя пицца Быстрая пицца специально для Кати Довганюк. Зная Вас, Катя, могу с уверенностью сказать, что Вы человек, который очень редко сидит на одном месте. Вы любите готовить, когда это не занимает много времени. Знаю, что Вы очень хотите порадовать чем-то вкусненьким Вашего любимого человека, и мне бы очень хотелось в этом помочь! Помню, у Вас было огромное желание приготовить пиццу на толстом тесте. У меня есть один рецепт для Вас, если честно, вкуснее пиццы я никогда в жизни не ела. Очень вкусно! Скоро снова буду её готовить. Только самое интересное то, что приготовление пиццы занимает около 20 минут, и это замечательно.
Для приготовления Вам понадобится:
300 грамм куриного филе
200-300 грамм грибов (лучше шампиньонов)
300 грамм твёрдого сыра
1 помидор
1 средний перец
подсолнечное масло
маленькая луковичка
майонез
кетчуп
соль, перец, приправы
Способ приготовления. Для начала вам нужно купить 2 коржа для пиццы. Коржи эти на дрожжах, выглядят немного пухлыми, продаются 2 коржа в упаковке, и стоят не дороже 4 гривен. Такие коржи можно найти в магазинах, но в хлебных будках я их не встречала.
Куриное филе поджарьте в сковороде на подсолнечном масле, добавьте в него соль, перец и приправы на Ваш вкус. Грибы также поджарьте с луком, добавьте соль и приправы по вкусу. Смешайте немного майонеза с небольшим количеством кетчупа. Полученную массу намажьте на коржи. Затем на каждый слой выложите поровну куриного мяса, следующим слоем сделайте слой грибов. Помидор помойте и нарежьте полукольцами, сверху на грибы выложите помидор. Перец очистите, промойте и выложите сверху на помидор. Затем потрите сыр на мелкую тёрку, и покройте пиццу сверху сыром. Ну вот пицца почти готова. Теперь достаньте противень, немного смажьте его подсолнечным маслом и выложите пиццу. Если у Вас есть специальная фольга для выпекания, то можете не смазывать противень подсолнечным маслом, а выложить пиццу на фольгу, а фольгу положить на противень. Пиццу положите в духовку приблизительно на 10 минут. Готовьте её на среднем огне. Смотрите, чтоб не пригорел низ коржа, потому что пицца в этом случае будет не вкусной. После приготовления выньте её из духовки. Когда пицца остынет, можете её кушать. Вкуснее всего кушать эту пиццу горячей.
Вы можете менять ингредиенты, в пиццу Вы можете положить те продукты, которые Вы любите. В этом нет ничего страшного, это, наоборот, похвально. Мне очень нравится добавлять в пиццу салями, так как мне нравится эта колбаса, и я не добавляю в пиццу перец, потому что его не люблю.
Желаю Вам приятного аппетита! Уверена, что вы останетесь довольны вкусом и простотой рецепта.

Пицца ассорти с грибами, мясом, беконом, ананасом

Опубликовано 15 Июл 2009. Автор: lubawik

Пицца ассорти с грибами, мясом, беконом, ананасомДля приготовления необходимо:
для теста:50 грамм дрожжей
полтора кг муки высшего сорта
3 куриных домашних яйца,хотя можно и не домашних
1 столовая ложка сахара
пол стакана простой воды
40 мл растительного масла
соль
для начинки:майонез
специи,соль,перец
200 грамм готовых грибов
500 грамм сыра твёрдого
150 грамм бекона
4 средних помидоры
150 грамм готового куриного мяса
немного паприки
укроп
5 колечков ананасов в баночке
2 болгарских сладких перца
Способ приготовления блюда:
Разведите дрожжи в тёплой воде и поставьте на минут 20 в тёплое место.Затем добавьте туда одно яйцо без желтка и 2 яйца с желтком.Всыпьте сахар.Добавьте муку,хорошо перемешайте,разомните,затем добавьте половину растительного масла и снова всё перемешайте.Помните тесто хорошо и поставьте в тёплое место на пол часа.После этого смажьте большой противень растительным маслом,раскатайте на него тесто и снова положите в тёплое место на минут 20.Достаньте противень с тёплого места,смажьте корж майонезом.Сверху посыпьте жаренными нарезанными соломкой грибами,желательно шампиньонами.а шампиньоны выложите нарезанный кубиками бекон.Помидоры нарежьте полукругами и выложите сверху.Готовое куриное мясо нарежьте соломкой и выложите сверху помидор.Добавьте паприку.Кольца ананасов нарежьте на 6 частей и выложите сверху паприки.Затем порежьте болгарский перец соломкой и выложите сверху ананасов.Сыр потрите на мелкую тёрку и присыпьте сверху пиццу,украсьте укропом.Засовывайте противень в духовку приблизительно на пол часика с температурой 250 °С.Пицца очень вкусная и сытная.Отлично подходит для прихода друзей.Кушайте с удовольствием.
Желаю приятного аппетита!

Рецепт пиццы с салями,шампиньонами и пепперони

Опубликовано 02 Июл 2009. Автор: lubawik

Рецепт пиццы с салями,шампиньонами и пепперониДля приготовления необходимо:
для теста:
0,3 л коровьего молока
500-600 грамм муки
16 столовых ложек оливкового масла(можно и обычного,но смотрите,чтоб оно не горчило)
чайная ложка соли
2 пакетика сухих дрожжей
для начинки:
банка майонеза
200 грамм салями(на любителя можно и больше)
250 грамм твёрдого сыра
1-2 чайные ложки орегано
150 г шампиньонов
соль,перец чёрный молотый
2 перца пепперони неострого
Способ приготовления блюда:
Смешайте все ингредиенты для дрожжевого теста в одну массу.И оставить подходить на 30 минут в тёплое место.Смазать противень тонким слоем растительного масла,на противень равномерно раскатать не толстый слой теста.Проколите тесто в некоторых местах вилкой.Смажьте пиццу томатом.Выложите нарезанную кольцами салями.Грибы обжарьте на сковородке и выложите на салями.Посолите,поперчите,добавьте орегано.Порежьте колечками перец пепперони и выложите сверху.Сыр потрите на тёрку и выложите равномерным слоем поверх всего.Ну вот,пицца готова для запекания.Положите её в духовку и готовьте до приготовления.
Желаю приятного аппетита!

Рецепт пиццы с клубникой

Опубликовано 15 мая 2009. Автор: lubawik

Рецепт пиццы с клубникойДля приготовления необходимо:
4 куриных яйца
0,5 кг клубники
3 ст.ложки сахара
немного сахарной пудры
2 ст.ложки слив.масла
1 полный стакан молока(обезжиренного)
1 стакан муки
ванилин по вкусу(не переборщите)
шоколад
Способ приготовления блюда:
Для начала миксером вбейте сахар,яйца,молоко,ванилин,муку.Теперь подготовьте форму для выпекания(желательно чугунную),пусть она нагреется немного в духовке.Когда будет разогретая,смажьте её растительным маслом и обсыпьте сухарями.Налейте тесто в форму.Клубнику тщательно помойте,разрежьте на половинки и выложите их сверху в форме цветка.Запекать в духовке минут 20.Когда пицца приготовится,посыпать каждую клубничку сахарной пудрой,а также растопить шоколад и выложить по краям.
Желаю приятного аппетита!

Пицца»Гости на пороге»

Опубликовано 20 Апр 2009. Автор: lubawik

ПиццаДля приготовления необходимо:
Тесто:1 кг муки
0,5 л молока
30 грамм дрожжей
100 грамм слив.масла
2 яйца
щепотка соли
Начинка:колбаса
кетчуп,грибы
майонез,лук
сыр, помидоры
специи,соль
сладкий перец

Способ приготовления:
Дрожжи развести в тёпленьком молоке,добавить размягчённое масло,соль,яйца,сахар,муку.После замесить тесто и поставить в тёплое место,можно закутать одеялом.После того как оно поднимется обмять.Часть теста раскатать,а остальное убрать в холодильник.Раскатанный пласт смазать кетчупом,а сверху выложить слоями колбасу,порезанные полукольцами помидоры,грибы,лук,сладкий перец.Смазать майонезом,посыпать тёртым сыром и специями.Выпекать в духовке.
Приятного аппетита!