Рецепты приготовления вкусных блюд с фото


Рубрика: Блюда из овощей и грибов

Блюда из овощей являются самыми полезными для организма, их также могут дополнить блюда с грибами, обладающие целебными и полезными свойствами. При диетах полезно кушать овощи и готовить из них самые различные блюда, потому что они обогащают наш организм витаминами, а также способствуют похудению.


Тушеные овощи в духовке

Опубликовано 19 Мар 2013. Автор: lubawik

Тушеные овощи в духовкеТушеные овощи чаще всего готовят в духовке и в мультиварке. Мне больше нравится готовить их в духовке, тем более она есть у всех. Овощи очень полезны. Из них можно приготовить множество оригинальных блюд. В нашей семье чаще всего готовят напиток из овощей, который обогащает весь организм витаминами, различные свежие салаты и овощное пюре. Овощи при данном виде приготовления теряют часть своих полезных веществ, но это блюдо всё равно считается полезным для пищеварения и организма в целом.

Для приготовления необходимо:

  • 1 средний баклажан;
  • 1 средняя луковица;
  • 5 крупных картофелин;
  • 1 крупная морковь;
  • 2 сладких болгарских перца;
  • 1 пучок укропа;
  • 1 пучок зелёного лука;
  • чёрный молотый перец и специи по вкусу.

Приготовление:

Баклажан очистить, нарезать кубиками и засыпать солью. Читать полностью →

Фаршированные шампиньоны в духовке

Опубликовано 13 Дек 2012. Автор: lubawik

Фаршированные шампиньоны в духовкеЯ очень люблю все блюда из грибов, особенно фаршированные шампиньоны. На самом деле из грибов можно приготовить очень много разнообразных блюд, это может быть и жульен с грибами, и первое блюдо, и сочные шампиньоны в сметане с сыром.  В нашей семье принято на любой праздник готовить блюдо из грибов, очень часто вы фаршируем грибы, поэтому решила с вами поделиться нашим любимым рецептом.

Для приготовления необходимо:

  • 20 крупных шампиньонов;
  • 1 большая луковица;
  • 300 грамм твёрдого сыра;
  • 4 столовые ложки сметаны любой жирности;
  • зелень для украшения;
  • специи по вкусу.

Приготовление:

Грибы промыть и оторвать ножки от шляпок. Читать полностью →

Рецепт салата из баклажанов

Опубликовано 30 Окт 2011. Автор: lubawik

Рецепт салата из баклажановСегодня приготовила немного салата из баклажанов. Икрой из баклажанов моя семья уже насытилась, а вот салат стал новым оригинальным вкусом. Для приготовления салата из баклажанов подготовьте:
2 небольших баклажана
3/4 стакана кинзы
2 средних помидора
1 большой картофель
2 куриных яйца
2-3 зубчика чеснока
соль и специи по вкусу
Приготовление салата из баклажанов. Баклажаны нарезать кольцами, засыпать солью, оставить на 15 минут, а затем промыть. Читать полностью →

Рецепт приготовления икры из баклажанов

Опубликовано 30 Окт 2011. Автор: lubawik

Рецепт приготовления икры из баклажановКак же много блюд можно приготовить из баклажанов. Я очень рада, что уже поделилась с вами рецептом фаршированных баклажанов, жареными баклажанами с чесноком и сыром и очень вкусной мусакой из баклажанов. Теперь пришла очередь узнать о приготовлении икры из баклажанов.

 

Для её приготовления подготовьте:

  • 1 кг баклажанов
  • 5 средних луковиц
  • 3-4 свежих сочных помидора
  • 5 столовых ложек растительного масла
  • соль и чёрный молотый перец
  • совсем немного уксуса

Приготовление икры из баклажанов. Баклажаны нарезать кольцами, посолить и дать постоять 15 минут. Читать полностью →

Настоящий рецепт кабачков по-корейски

Опубликовано 30 Окт 2011. Автор: lubawik

Настоящий рецепт кабачков по-корейскиСовсем недавно я рассказывала о приготовлении запеканки из кабачков с сыром и фаршем, сегодня же я хочу уделить внимание приготовлению кабачков по-корейски. Готовила я это блюдо не так уж давно и очень хочу приготовить снова. Чтобы приготовить это блюдо, вам будут необходимы такие ингредиенты:
4 кабачка среднего размера
по половинке красного и жёлтого болгарских перцев
3 небольшие моркови
1 средняя луковица
4-5 зубчиков чеснока
по 1 столовой ложке кунжутного масла и соевого соуса
по 2 чайные ложки кунжутного семя, уксусной кислоты и красного молотого перца
5 столовых ложек растительного масла
1 чайная ложка сахара
соль и чёрный молотый перец по вкусу
Как приготовить кабачки по-корейски. Кабачки промыть, нарезать очень тонкими кружками, немного посолить и поставить под пресс на 2 часа. Читать полностью →

Запеканка из кабачков с фаршем и сыром

Опубликовано 29 Окт 2011. Автор: lubawik

Запеканка из кабачков с фаршем и сыромСовсем забыла рассказать о рецепте приготовления запеканки из кабачков с фаршем и сыром, которую я готовила где-то месяц назад. Я уже писала о вкусных оладьях из кабачков и об аппетитных фаршированных кабачках в духовке, а этот рецепт остался без внимания. Для приготовления кабачковой запеканки с фаршем и сыром подготовьте:
1 кг свежих кабачков
0,6 кг фарша (я брала фарш из куриного филе)
250 грамм натёртого сыра
1 маленькая луковичка
половинка средней моркови
соль и специи
Приготовление запеканки из кабачков. Мелко нарезанный лук обжарить до полуготовности. Читать полностью →

Рецепт баклажанов по-корейски от бабули

Опубликовано 23 Окт 2011. Автор: lubawik

Рецепт баклажанов по-корейски от бабулиА вот и ещё один рецепт от Яны Каплун из города Комсомольска. В прошлый раз вы читали её рецепт завтрака “Проще простого” и многие из вас уже успели его попробовать. Сегодня Яна пишет о приготовлении баклажанов по-корейски. Эти баклажаны также вкусны, как и кабачки по-корейски, поэтому очень советую всем попробовать. Яна пишет:
“Для приготовления баклажанов по-корейски необходимо:
2 кг баклажанов
0,5 кг красного сладкого перца
3 средних луковицы
3 средних моркови
для маринада:
4 столовые ложки сахара
1 чайная ложка соли
100-150 грамм уксуса (по вкусу)
1 головка чеснока
1-2 чайные ложки черного молотого перца
0,5-1 стакан подсолнечного масла
петрушка
Приготовление баклажан. Баклажаны нарезать на четыре части. Читать полностью →