Рецепты приготовления вкусных блюд

Хочу предложить Вам приготовить очень заманчивое блюдо, а именно манники в клюквенном киселе. Манники получаются по этому рецепту просто объедение. Для приготовления манников возьмите:
1 куриное яйцо
1 литр молока
щепотка соли
1,5 стакана манной крупы
немного сливочного масла (можно воспользоваться маргарином)
Для приготовления киселя возьмите:
8 стаканов кипячёной воды
350 грамм клюквы
6 столовых ложек крахмала (картофельного)
2 стакана сахара с горкой
Это всё, что Вам будет нужно для приготовления. Для начала сварите очень густую манную кашу из 1 стакана манной крупы. Дайте манной каше остыть. Можете этим временем заняться своими делами. Когда манная каша остынет, добавьте в неё куриное яйцо, а затем размешайте. Сформируйте из этой массы небольшие шарики. Шарики немного придавите пальчиков, что бы получились манники. Форму манников Вы можете увидеть на фотографии. Манники обваляйте в оставшейся манке. Разогрейте сковороду. Положите в неё кусочек масла сливочного или маргарина, и начинайте жарить манники. Манники необходимо жарить с двух сторон. Когда манники будут готовы, переходите к приготовлению киселя. Клюкву хорошо промойте под водой. Если есть испорченные ягоды, то выбросите их. Затем положите клюкву во вместительную миску, залейте её стаканом воды. Возьмите какую-то деревянную ложку или скалку, и раздавите ягоды клюквы. Ягоды необходимо раздавить очень сильно, чтобы с них вышел сок. Возьмите ещё одну миску. И перелейте в неё сок, а отжимки поместите в кастрюлю. Это можно сделать с помощью сита или марли. В кастрюлю с отжимками налейте 5 стаканов воды и поставьте кастрюлю на газ. Прокипятите 5 минут и снимите с огня. Снова отделите отжимки от жидкости. Отжимки Вам больше нужны не будут, а вот в жидкость добавьте сахар. Поставьте жидкость на огонь в кастрюле. Разведите крахмал в двух стаканах холодной воды. Когда жидкость в кастрюле закипит, вливайте крахмал в неё тоненькой струйкой, всё время помешивая. Подержите ещё меньше одной минуты на огне. Затем смешайте эту массу с соком клювы, который у Вас стоял в миске ещё не тронутый. Перемешайте всю массу. Вот теперь кисель готов!
Манники выложите на тарелку, и полейте их сверху киселём. Блюдо лучше кушать в немного охлаждённом состоянии, мне, по крайней мере, так нравится больше.
Вот я пополнила коллекцию рецептов ещё одним блюдом из круп. Я считаю, что оно довольно интересное и, я бы даже сказала, необычное.
Желаю вам приятного аппетита!

Для приготовления сладкой запеканки из лапши и творога подготовьте такие необходимые продукты:
0,5 кг творога, лучше всего нежирного
250 грамм яичной лапши
1 стакан любого несладкого йогурта
3 куриных яйца
пол стакана изюма
немного сливочного масла для смазывания формы
пол стакана сахара
Приготовление этого блюда очень простое и быстрое. Для начала отварите лапшу. Лапшу необходимо отварить так, как Вы обычно это делаете. Только не нужно солить воду, в которой Вы будете её варить. Когда лапша сварится, откиньте её на дуршлаг и промойте под водой. Затем струсите воду и поместите в миску. В другую глубокую миску поместите яйца, а затем разотрите их с сахаром. Добавьте нежирный творог, а также йогурт. Теперь необходимо все ингредиенты хорошо перемешать, а затем взбить до однородной массы. Изюм поместите в пиалу и ошпарьте кипятком. После этого смешайте изюм с лапшой, а потом добавьте к лапше ещё и массу из яиц, сахара, творога и йогурта. Перемешайте Ваше почти готовое блюдо.
Далее подготовьте форму для выпекания, она должна быть высокая и вместительная. Эту форму смажьте сливочным маслом. Поместите лапшу в форму. Разогрейте духовку до 180 градусов, поместите в неё форму с блюдом и выпекайте около 40 минут.
Блюдо, честно говоря, невероятно вкусное. Во время приготовления этого блюда я и подумать не могла, что оно может получиться таким интересным и великолепным. Мне казалось, что в рецепте приготовления нет ничего особенного, поэтому блюдо будет обыденным. Очень хорошо, что я ошиблась в своих рассуждениях. Признаюсь, что такие мысли у меня были приблизительно в 13 лет, именно тогда я и приготовила запеканку из лапши впервые, сейчас, конечно же, мнение и мысли очень изменилось.
Как я уже говорила ранее в предыдущих своих рецептах, макаронные изделия не желательно кушать слишком часто, поэтому не готовьте такие блюда каждый день. А если задуматься, то практически всё, что мы кушаем, вредит нашему здоровью, поэтому макаронные изделия не являются самыми вредными.
Желаю Вам приятного аппетита!

Хочу рассказать Вам, как приготовить очень простое блюдо из макарон. Макароны у меня дома есть всегда, как и у Вас, поэтому приготовить такое блюдо Вы сможете в любой момент. Для приготовления Вам понадобятся:
300 грамм макарон
2 столовые ложки масла растительного
2 средних помидора черри
2 столовые ложки лимонного сока
150 грамм брынзы
1 белая часть лука-порея
немного сливочного масла
соль и чёрный молотый перец по вкусу
приправа для макарон
Приготовить такой, можно сказать, салат не составит особого труда. Для начала необходимо отварить макароны. В кастрюльку налейте воду, поставьте её на газ. Когда вода закипит, посолите воду и поместите в кастрюлю макароны. Когда макароны сварятся, выньте их с кастрюли и откиньте на дуршлаг, переложите во вместительную миску. Добавьте в них приправы и немного чёрного молотого перца. Помидоры промойте и нарежьте небольшими дольками. Если у Вас нет возможности использовать в блюде помидоры черри, можете использовать любые другие помидоры. Поместите подготовленные помидоры в миску к макаронам и перемешайте массу. Добавьте подсолнечное масло, лимонный сок, немного перца и ещё немного посолите. Перемешайте снова всю массу. Теперь выложите массу по тарелкам. Вообще блюдо предназначено на 4 порции, но Вы можете сделать больше порций, а можете и меньше. Лук порей промойте под водой и нарежьте тонкими кольцами. Красиво выложите лук порей на макароны. Брынзу порежьте небольшими кубиками и положите также сверху на макароны. Вот теперь блюдо готово. Подавайте его к столу сразу, что бы оно не смогло остыть.
Это блюдо я узнала от своей крёстной. Недавно ездила к ней в гости, что бы проведать. У неё не было времени на приготовление различных долгих блюд, поэтому она воспользовалась вот этим рецептом. Мне понравился вкус блюда, а также и то, что ей не понадобилось трудиться очень долго, чтобы угостить своих гостей. На приготовление этого интересного блюда она потратила 40 минут. Я, конечно, взяла у неё рецепт и приготовила это блюдо дома. Отлично получилось.
Нежелательно такое блюдо употреблять каждый день, ведь оно состоит из макарон. Макароны негативно влияют на организм человека, забивают желудок, а это очень плохо.
Желаю приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

В каждом доме всегда хватает круп и макаронных изделий, из которых мы не можем придумать интересные оригинальные блюда. У меня тоже бывают такие моменты, когда я стою на кухне и не знаю, что приготовить и из чего. В такие моменты я открываю этот свой сайт и начинаю искать, потому что тут есть все мои любимые основные блюда, а со временем тут будут все блюда, которые только можно придумать.
Вчера вечером я не знала, что приготовить, под руку как всегда попался купленный в киоске кулинарный журнал, открыла любую страницу и наткнулась на это блюдо. Мне понравилось!
Это блюдо было запеканкой из макарон с курицей и грибами. Для этого блюда возьмите такие продукты:
0,3 кг любых любимых макарон
пол кило шампиньонов
пол кило куриного филе
3 столовые ложки масла, желательно оливкового
пол стакана мясного бульона
300 грамм твёрдого сыра
соль и чёрный молотый перец по вкусу
по желанию приправы на ваш вкус
3 куриных яйца
1 стакан сливок
зелень укропа
Блюдо приготовить не составит труда, на приготовление уходит минут 45-50, я считаю, что это не так уж и много. Для начала сварите макароны так, как Вы обычно их варите. В рецепте указано, что нужно пол стакана мясного бульона. Бульона у меня не было, поэтому я поступила по-своему. Я сварила куриное филе, то есть у меня появился бульон. Пол стакана я взяла для этого блюда, а из оставшегося бульона я сварила суп.
Итак, отварите филе. Когда оно остынет, порежьте его мелкой соломкой, а затем обжарьте на сковороде в масле. Зелень промойте под водой и мелко порубите. Смешайте вместе макароны, филе курицы и зелень. Перемешайте эти три ингредиента.
Грибы хорошо промойте, нарежьте, а затем обжарьте. Когда они будут почти готовы, влейте бульон и пол стакана сливок. Посолите, добавьте перец и приправы, и тушите до готовности грибов.
Подготовьте форму для выпекания нашей запеканки. Смажьте её маслом и выложите ровно половину макарон. Это будет первый слой. Второй слой сделайте из массы грибов, абсолютно всю массу вылейте в форму сверху на макароны.
Далее в отдельной миске взбейте яйца с оставшимися сливками, добавьте в эту массу соль, перец и приправы, а также 100 грамм твёрдого сыра, который необходимо заранее потереть на тёрке.
На слой из грибов выложите оставшиеся макароны, а на них вылейте массу из яиц, сливок и сыра. Оставшийся сыр нужно- потереть на крупной тёрке и посыпать всю запеканку.
Выпекайте при температуре 200 градусов приблизительно 20 минут. Все составляющие запеканки у Вас готовы, поэтому долго держать в духовке блюдо не нужно. Приятнее кушать запеканку тёплой, потому что сыр не успевает застыть.
Приятного Вам аппетита! Мой вчерашний ужин был просто объедением!

Не знаю как Вам, а мне перловая каша очень нравится. Не понимаю почему я её так редко готовлю. Недавно вспомнила о существовании такой замечательной крупы и решила вспомнить вкус детства.
Для приготовления приготовьте:
2 стакана перловой крупы
250-300 грамм свежих шампиньонов или других грибов
1 небольшая морковь
1 большая луковица
немного соли и перца, можете добавить специй
растительное мало
пучок зелени
Как приготовить перловую кашу знают немногие, поэтому я начну с объяснения как правильно её варить. Начините с просеивания крупы, так Вы удалите все ненужные мелкие частицы, а также некоторую грязь. Затем высыпьте крупу в миску, наберите в неё воды и немного помешайте. Так сделайте около трёх раз. Если есть желание, можете промыть ещё несколько раз, но нескольких раз вполне хватает. Что бы промыть перловую крупу от грязи. После этого вскипятите воду и залейте крупу кипятком. Это делаю для того, что бы удалить горьковатый вкус. Теперь кашу можно варить. Приготовьте кастрюлю, в которой вы будете готовить кашу. На 1 стакан крупы вам необходимо налить в кастрюлю 1 литр воды. Так как для приготовления нашего блюда нам потребуется 2 стакана перловой крупы, то Вам будет необходимо 2 литра воды. Воду посолите. Когда жидкость выкипит с кастрюли, каша будет готова. Кашу нужно периодически мешать во время приготовления, иначе она может подгореть. Грибы промойте и порежьте. Разогрейте сковороду и поджарьте на ней грибы. Очистите лук и морковь и промойте под краном. Лук порежьте мелкими кубиками, а морковь потрите на тёрке. Когда грибы будут почти готовы, добавьте к ним эти овощи. Посолите, поперчите, добавьте специй. Затем можете взять ёмкий казан, поместить в него готовые грибы и сваренную перловую кашу. Зелень промойте и мелко порежьте. Грибы и кашу перемешайте. Посыпьте сверху зеленью. Накройте казан сверху крышкой. И оставьте блюдо на маленьком огне на 10 минут. После этого блюдо будет готово.
Если у вас нет свежих грибов, Вы можете воспользоваться сушеными грибами. Сушеные грибы нужно перед приготовлением замочить на 4 часа в воде, потом сварить, а затем уже жарить на сковороде. Если будете готовить блюдо с сушёными грибами, то для приготовления возьмите примерно 70 грамм этого ингредиента.
Я получаю от перловой каши много удовольствия, что-то в ней чувствуется такое родное и беззаботное, наверное, это вкус детства.
Желаю вам приятного аппетита!

Такие блюда готовлю редко, но всё-таки иногда готовлю. Эти блюда любят многие, но я их не очень люблю. Моя старшая сестра безумно любит готовить лапшевник для своей семьи. Каждый раз она готовит его по-другому, что придаёт её блюдам оригинальности и не надоедливости. Одно и тоже кушать, согласитесь, неинтересно. Если Вы никогда не готовила такие блюда, основой которых являются макароны, то обязательно попробуйте. Уверена, что Вы останетесь довольными.
Для приготовления Вам понадобятся:
400 грамм макарон среднего размера
примерно 750 грамм воды
0,5 кг творога домашнего
2 куриных яйца
1 столовая ложка сахара без горки
немного сливочного масла
панировочные сухари
30 грамм сметаны (не домашней)
Приготовить такое блюдо не составит особого труда. Приготовление занимает около часа. В кастрюльку налейте воду, посолите её. Когда вода станет тёплой, погрузите в неё макароны и варите. Вся вода должна впитаться в макароны, и вся масса должна получиться очень вязкой. Когда макароны будут готовы, снимите их с огня и немного остудите. Яйца вбейте в тарелку и разотрите их с сахаром. Творог подавите хорошо вилкой. Добавьте к макаронам творог, яйца, масло сливочное. Всё хорошо перемешайте. Подготовьте соответствующую по размеру сковороду. Смажьте её маргарином, а затем посыпьте панировочными сухарями. Насыпьте массу, которую Вы сделали в сковороду, выровняйте поверхность ложкой, ножом или вилкой. Сверху вылейте сметану ровным слоем. Разогрейте духовку, положите в неё сковороду с будущим лапшевником и выпекайте до готовности. Когда Вы увидите на лапшевнике золотистую корочку, это значит, что он готов и его пора вынимать с духовки. Когда он немного остынет, разрежьте его на порции и разложите на тарелочки. К лапшевнику можно добавить какое-либо варенье или сметану, но это конечно по желанию. Это блюдо можно кушать и горячим и холодным.
Вот Вы приготовили ещё одно удивительное блюдо, возможно, оно станет одним из Ваших любимых. Всегда рискуйте и готовьте то, что Вы ранее не готовили, ведь это самый лучший способ разнообразить своё ежедневное меню, и меню тех, кого вы любите.
В дальнейшем я напишу ещё несколько рецептов лапшевника с другой начинкой и иными способами приготовления.
Желаю Вам приятного аппетита! Если Вы готовите лапшевник как-то по-другому, обязательно высылайте рецепт, и мы тоже вместе с Вами попробуем блюдо Вашего приготовления.

Ну вот, как я уже писала в предыдущем посте, мне хотелось бы написать о более лёгкой пищи, не содержащей мяса,а состоящей из овощей, фруктов, каш и прочего. Мой предыдущий кулинарный рецепт котлеты из капусты вегетарианская кухня имеет своё продолжение в этом посте. Я бы хотела рассказать как приготовить вкусную гречку, которые могут подойти под котлетки, да и под многое другое тоже. А ещё хотелось бы рассказать один секрет про полезность гречки, который знают очень малое количество людей, но эта информация является очень важной для Вашего здоровья.
Итак, что нам нужно для приготовления гречки:
1. сама гречка, на Ваше усмотрение количество
2. кусочек сливочного масла
3. соль, перец, вкусные приправы, подойдёт приправа даже для мяса
4. ну и конечно же вода, лучше фильтрованная, так как у нас в кранах течёт ужасная вода
И так, начинаем готовить гречку. Залейте гречку в кастрюльке водой, дайте немного постоять, потом слейте воду и наберите чистую, поставьте вариться. Отношение воды к гречке должно равняться 2:1, то есть например стакан воды на пол стакана гречки. Добавьте в воду с кашей соль.Теперь варите, желательно часто помешивать, чтоб не пригорела. Особенно перед самой готовностью, когда воды в гречке совсем уже нет. Если так получилось, что гречка ещё не готова, а вода закончилась, добавьте немного водички в кастрюльке и готовьте дальше. Когда гречка приготовится, слейте воду, если осталась вдруг. Затем киньте кусочек масла, растопите его там, добавьте специи и перец, хорошо перемешайте. Если Вам не нравится вкус и Вы чувствуете, что чего-то не хватает, добавьте ещё соли или приправы, в зависимости от вкуса. Ну вот грека готова,можно подавать к столу, пахнуть она будет очень приятно, так что с лёгкостью можно разбудить аппетит даже у только что покушавшего человека.
Так вот, хочу пару слов сказать о полезности гречки. Вы понимаете, что наш организм очень сильно зашлакован, все эти шлаки поступают в кровь, вредя нашему организму, плохо влияя на все органы, вызывая слабость. Что бы вывести шлаки с организма, хорошо помогает гречка. Гречка должна быть обязательно неочищенная. Именно вот эта кожица впитывает в себя все шлаки и выводит с организма. Запомните это. Ещё гречка, да и вообще все крупы хороши тем, что они очищают кишечник и желудок, снимая всё с их стенок. Полезно кушать ложку столовую каши натощак по утрам. Ну об этом нужно поподробнее написать, думаю это очень интересно.
Кушайте гречку, она полезна!
Желаю Вам приятного аппетита!

Для приготовления необходимо:
300 г спагетти
250 г помидора
1 небольшой жёлтый перец
1 пучок базилика
2 маленьких зубчика чеснока
50 г сыра пармезана
оливковое масло

Способ приготовления блюда:
Спагетти сварить в кастрюле в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Перец очистить от зёрен.Помидоры и очищенный перец нарезать на небольшие кусочки.в разогретое масло выложить измельчённый чеснок и перец,добавить спагетти,помидоры и порубленные листочки базилика,посолить,поперчить.Можно добавить немного уксуса.После приготовления разложить на тарелки и посыпать тёртым сыром пармезаном.
Желаю приятного аппетита!