Блюдо из креветок с овощами
Для приготовления блюда из креветок Вам будут необходимы такие ингредиенты:
пол кило варёных и очищенных креветок
пачка крабовых палочек (200 грамм)
один небольшой пучок зелени салата
8 помидор черри
2 средних зубчика чеснока
несколько веточек укропа
2 свежих огурца
немного майонеза
сметаны ровно столько же, сколько и майонеза
совсем немного кетчупа для цвета
1 лимон
соль по вкусу
перец чёрный молотый
Блюдо очень интересное и вкусное, но не из дешёвых. Чтобы блюдо было очень вкусным, нужно уделить очень много внимания приготовлению креветок. Креветки не должны быть резиновыми, они должны быть мягкими и сочными. Если Вы не знаете, как варить креветки, то я Ваш расскажу. Это очень просто. Опускаете в кипящую подсоленную воду замороженные креветки. Когда вода закипит снова, достаньте с неё креветки и очистите их. Поместите очищенные креветки в глубокую большую миску. Огурцы порежьте крупной соломкой, желательно очистить огурцы от кожицы, что бы блюдо было мягким. Добавьте огурцы к креветкам. Крабовые палочки порежьте очень мелко и добавьте туда же. Помидоры промойте под водой, нарежьте их небольшими кусочками и добавьте к остальным ингредиентам. Весь укроп промойте под водой, стряхните воду и мелко порубите, после это поместите в миску к почти готовому блюду.
Теперь нужно сделать соус, которым Вы заправите блюдо. Возьмите равную массу сметаны и майонеза и поместите в миску, а затем взбейте эту массу. Добавьте немного чёрного молотого перца и соль по вкусу. Чеснок очистите и мелко нарежьте, а затем вместе с небольшой массой кетчупа добавьте в соус. Перемешайте хорошенько Ваш соус, а затем заправьте им блюдо. Соус должен получить слегка розоватого цвета.
Выберите красивую тарелку, украсьте её листьями салата и выложите блюдо. Сверху украсьте его дольками лимона.
Готовила вчера это блюдо и осталась очень довольна им. Каждого угостила. Всем очень понравилось моё творение, а сама так и не наелась. Сегодня хочу приготовить это блюдо ещё раз, надеюсь, у меня хватит времени для него. Я очень сильно люблю различные морепродукты и всегда рада попробовать новые блюда с ними. Даже, когда прихожу в ресторан или кафе, чтобы покушать, мой взгляд не может оторваться от блюд с морепродуктами.
Рецепт блюда с креветками очень интересный. Вы можете с лёгкостью приготовить это блюдо на какой-то праздник, тем самым, дав возможность Вашим гостям порадоваться Вашим новым изысканным творениям.
Хочу пожелать Вам приятного аппетита!
Я Любовь - студентка, блоггер, жена. Люблю вкусно готовить.