Баклажаны фаршированные куриным филе и овощами
Для приготовления необходимо:
2 средних баклажана
400 грамм филе(куриного)
1 небольшой сладкий болгарский перец
половинка луковицы
1 небольшая морковь
немного сметаны
соль,перец
специи
растительное масло
Способ приготовления блюда:
Начнём с синих.Нужно отрезать попки,затем разрезать синие на половинки и вынуть серединки.Вырезанные серединки нарезать кубиками.Лук и морковь нарежьте мелко.Теперь обжарьте на сковородке нарезанные кубиками сердцевинки баклажан,лук и морковь.Сладкий перец очистить от семян,хорошо промыть,нарезать соломкой и обжарить.Куриное филе предварительно разморозить,промыть,нарезать соломкой,добавить соли,приправ и обжарить.Теперь возьмите баклажаны без сердцевинок.Выложите внутрь слой обжаренного лука с морковью и баклажанами.Сверху этого выложите слой обжаренного сладкого перца.На сладкий перец выложите обжаренное филе.Выложите баклажаны на противень.Полейте жидкой сметаной.Готовить 15 минут при температуре 180 С?.приготовленные баклажаны должны быть мягкими.
Желаю приятного аппетита!
