Рецепты приготовления вкусных блюд

Быстрая пицца специально для Кати Довганюк. Зная Вас, Катя, могу с уверенностью сказать, что Вы человек, который очень редко сидит на одном месте. Вы любите готовить, когда это не занимает много времени. Знаю, что Вы очень хотите порадовать чем-то вкусненьким Вашего любимого человека, и мне бы очень хотелось в этом помочь! Помню, у Вас было огромное желание приготовить пиццу на толстом тесте. У меня есть один рецепт для Вас, если честно, вкуснее пиццы я никогда в жизни не ела. Очень вкусно! Скоро снова буду её готовить. Только самое интересное то, что приготовление пиццы занимает около 20 минут, и это замечательно.
Для приготовления Вам понадобится:
300 грамм куриного филе
200-300 грамм грибов (лучше шампиньонов)
300 грамм твёрдого сыра
1 помидор
1 средний перец
подсолнечное масло
маленькая луковичка
майонез
кетчуп
соль, перец, приправы
Способ приготовления. Для начала вам нужно купить 2 коржа для пиццы. Коржи эти на дрожжах, выглядят немного пухлыми, продаются 2 коржа в упаковке, и стоят не дороже 4 гривен. Такие коржи можно найти в магазинах, но в хлебных будках я их не встречала.
Куриное филе поджарьте в сковороде на подсолнечном масле, добавьте в него соль, перец и приправы на Ваш вкус. Грибы также поджарьте с луком, добавьте соль и приправы по вкусу. Смешайте немного майонеза с небольшим количеством кетчупа. Полученную массу намажьте на коржи. Затем на каждый слой выложите поровну куриного мяса, следующим слоем сделайте слой грибов. Помидор помойте и нарежьте полукольцами, сверху на грибы выложите помидор. Перец очистите, промойте и выложите сверху на помидор. Затем потрите сыр на мелкую тёрку, и покройте пиццу сверху сыром. Ну вот пицца почти готова. Теперь достаньте противень, немного смажьте его подсолнечным маслом и выложите пиццу. Если у Вас есть специальная фольга для выпекания, то можете не смазывать противень подсолнечным маслом, а выложить пиццу на фольгу, а фольгу положить на противень. Пиццу положите в духовку приблизительно на 10 минут. Готовьте её на среднем огне. Смотрите, чтоб не пригорел низ коржа, потому что пицца в этом случае будет не вкусной. После приготовления выньте её из духовки. Когда пицца остынет, можете её кушать. Вкуснее всего кушать эту пиццу горячей.
Вы можете менять ингредиенты, в пиццу Вы можете положить те продукты, которые Вы любите. В этом нет ничего страшного, это, наоборот, похвально. Мне очень нравится добавлять в пиццу салями, так как мне нравится эта колбаса, и я не добавляю в пиццу перец, потому что его не люблю.
Желаю Вам приятного аппетита! Уверена, что вы останетесь довольны вкусом и простотой рецепта.

Вкусный домашний хлеб, приготовленный в домашних условиях – это то, вкус чего нам порой хочется ощутить. Я уже давно не ем заводской хлеб, моя семья предпочитает его печь в духовке. Хлебопечки у нас нет, но, я считаю, чтоб приготовить вкусный хлеб, она и не нужна. Мы с лёгкостью обходимся без неё, главное, вложить в приготовление вашу любовь. Если Вы приготовите хлеб по нашему рецепту, то никогда не пожалеете об этом, а только захотите ещё.
Для приготовления Вам понадобится:
1 пачка дрожжей (11 грамм)
2 куриных яйца
0,6 л кипячённой тёплой воды
1 столовая ложка сахара с горкой
1 чайная ложка соли
1 кг муки высшего сорта
пол чайной ложки уксуса
1 столовая ложка подсолнечного масла
Приготовить такой хлебушек для новичков не просто, но я постараюсь Вам в этом максимально помочь. В миску насыпьте дрожжи, добавьте к ним весь сахар и всю воду. Размешайте эти ингредиенты рукой, и добавьте 1 стакан муки. Снова перемешайте, сделайте массу без комочков. Масса будет напоминать Вам кефир, но Вы не пугайтесь, так и должно быть. Поставьте эту массу в тёплое место на минут 30. После этого вбейте туда 2 яйца (обязательно нехолодных, если у Вас яйца стоят в холодильнике, то выньте их оттуда и положите в тёплое место заранее), положите соль и уксус, а также всыпайте понемногу муку, всё время, перемешивая ложкой. Когда тесто загустеет, налейте на руку подсолнечное масло и начинайте месить тесто этой рукой, затем всыпьте немного муки и снова месите. Сделайте так несколько раз, тесто должно получиться эластичным. После этого поставьте тесто в тёплое место на один час. Когда тесто поднимется немного, помните его рукой, и снова оставьте в тёплом месте. Через некоторое время снова помните, и снова положите в тёпло. Формы хорошо смажьте подсолнечным маслом и присыпьте манкой. Когда пройдёт тот час, за который вы мяли тесто, и оно поднималось, смажьте руки подсолнечным маслом, возьмите кусочек теста, подогните его края под низ (так чтоб получился колобок) и положите в форму. Тесто должно наполнять форму наполовину. Тесто в формах поставьте в тёплое место и дайте немного подойти. Разогрейте духовку, тесто смажьте взбитым яйцом (по желанию), можете украсить будущий хлеб сверху фигурными изделиями из теста. Фигурки делаются так: сделайте из теста колбаску, на этой колбаске с двух сторон сделайте надрезы. Уложите украшение сверху на хлеб перед тем, как положить его в духовку. Выпекать хлеб необходимо на большом огне, но когда хлеб поднимется и немного затвердеет, сделайте огонь маленьким и выпекайте до приготовления. Хлеб выпекается около часа. Когда сверху хлеб будет готов, проткните его зубочисткой. Если зубочистка сухая, значит хлеб готов, и наоборот.
Когда хлеб будет готов, достаньте его с форм и положите на разнос, прикрыв полотенцем.
Приятного Вам аппетита! Я уверена, у Вас получится такой же вкусный хлеб, как и у нас!

Этим рецептом с нами поделилась Кацмаза Анна, которая живёт в Одессе. Она очень любит делать на праздники такой крабовый салат. На 8 марта она приготовила такое блюдо для своей семьи, семья была очень довольна новым вкусом крабового салата. Возможно, и Вы захотите приготовить его на праздник или в обычный день.
Для такого салата нужно совсем немного ингредиентов и салат получается намного дешевле, чем тот крабовый салат, который Вы привыкли готовить и кушать. Итак, Вам потребуются:
4 куриных яйца
1 кг свежей капусты
200 грамм ( 1 пакет) майонеза
1 банка консервированной кукурузы ( примерно 400 грамм)
немного соли по вкусу
упаковка крабовых палочек (100 грамм)
Вот все ингредиенты, которые Вам будут необходимы для этого замечательного салатика. Приготовление салата занимает немного времени. Сначала сварите яйца. Добавьте в воду с яйцами столовую ложку соли. Они будут вариться в кипящей воде минут 10. После этого положите вареные яйца под холодную воду на 5 минут. Остывшие яйца очистите от скорлупы, нарежьте небольшими кубиками и положите в глубокую миску, в который Вы будете готовить салат. Капусту очистите от плохих листьев, помойте её и нарежьте соломкой. Капусту положите в миску к яйцам. Крабовые палочки нужно разморозить и нарезать кубиками. Добавьте их в миску к остальным ингредиентам. Откройте банку с консервированной кукурузой, слейте воду, находящуюся в банке. Кукурузу нужно также положить в миску. Заправьте салат майонезом. Сразу весь майонез в миску лучше не выливать, вдруг Ваши вкусы с Анной не совсем совпадают, и для Вас такое количество майонеза в салате будет большим. Потому постепенно добавляйте майонез и перемешивайте. Салат посолите по вкусу и снова перемешайте. На стол Анна выкладывала блюда в красивых блюдах, украшала салат свежим огурцом и зеленью, но фотографию прислала нам самого салата крупным планом.
В будущем хочу попробовать приготовить такой салат, Аня уверяла, что он очень вкусный и сытный. Также, она писала, что если добавить немного больше крабовых палочек, то салат получится ещё более вкусным. Вместо обычной капусты, можно положить пекинскую капусту, салат получится более мягким. Анна передавала всем женщинам поздравления с нашим Международным Женским Днём, а я присоединяюсь к её поздравлениям! Пусть Ваша жизнь будет такой же прекрасной, как и блюда на Вашем столе. Никогда не унывайте и не опускайте руки. Храните свой семейный очаг, и пусть он хранит Вас! Счастья Вам и понимания, милые женщины!
Желаю Вам приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! Спасибо Анне за такой замечательный рецепт!

Кате Довганюк захотелось узнать рецепт плова со свининой. Но я решила добавить в плов не только свинину, а ещё и грибы. Если хотите, можете грибы не класть, а если есть желание попробовать плов с грибами, то Вы не пожалеете!
Для приготовления Вам понадобится:
полтора стакана риса
300 грамм свиного мяса или немного больше свиных рёбрышек
200 грамм свежих шампиньонов
1 маленькая морковка
1 луковица среднего размера
1 болгарский красный перец
пучок петрушки или укропа
несколько зубчиков чеснока
немного растительного масла
перец красный и чёрный молотый
соль, различные приправы по вкусу
приправа для плова (если есть)
приправа для свинины
Приготовить такой плов также просто, как и другие блюда, которые мы готовим каждый день. Секрет вкусного плова заключается в том, что его обязательно нужно готовить в казане. В казан налейте немного растительного масла. Когда масло нагреется, положите в казан мясо или рёбрышки и начинайте его жарить. Когда мясо будет наполовину готово, перец, морковку и лук необходимо очистить и помыть. Перец нарежьте дольками, лук полукольцами, а морковку потрите на тёрке. Всё это добавьте к мясу и тушите. Когда морковка, перец и лук поджарятся, добавьте в казан немного кипячёной воды (а лучше, если есть, бульона). Добавьте к мясу приправу для свинины, соль, молотые красный и чёрный перцы (приправа), другие приправы, которые Вам нравятся. Дайте покипеть 10 минут. Промойте рис водой, можно даже промыть несколько раз. Шампиньоны помойте, порежьте кусочками. Грибы и рис добавьте в казан с мясом, залейте его тёплой кипячёной водой. Вода должна покрывать плов на 2-3 см сверху. Всё хорошо размешайте. В плов сразу же добавьте приправу для плова и соли ( если нужно). Снова всё перемешайте. Казан накройте крышкой и готовьте. Когда плов будет почти готов, выдавите в него чесночницей несколько зубчиков чеснока и добавьте мелко нарезанную зелень. Когда вода испарится, плов должен быть готов. Если же плов ещё не готов, а воды в нём нет, добавьте ещё немного воды и готовьте. Плов будет вариться примерно час, не забывайте его периодически перемешивать, иначе может подгореть рис.
Если у вас есть время, можете во время приготовления мяса на отдельной сковороде немного поджарить грибы с приправами и солью. А потом уже варить их вместе с рисом и мясом. Также, если Вы любите больше другие грибы, то можете спело готовить их вместо шампиньонов, возможно, для Вас так будет вкуснее.
Катя, если у вас появятся вопросы по приготовлению или ингредиентам, интересуйтесь, помогу Вам приготовить плов для Вашего любимого. Приятного аппетита Вам и Вашей семье! Кушайте на здоровье!

Этот рецепт опубликован по просьбе Екатерины Довганюк. Екатерина, приятного Вам аппетита, надеюсь, Вам понравится рецепт и само блюдо, когда вы его приготовите. Спрашивайте приготовление различных блюд, я всегда готова помочь найти Вам любой рецепт.
Манты, честно говоря, я никогда не готовила. Но благодаря Кате впервые их попробую в скором времени. По мнению большинства людей, манты очень вкусные, и теперь во мне «кипит» желание их приготовить. Чтобы сделать это блюдо максимально вкусным, готовить манты необходимо в мантоварке. Так что, если у Вас её нет, спросите у подруг, может у кого-то и найдётся.
Такое блюдо является традиционным в Центральной Азии, там его готовят с огромным удовольствием. Манты немного похожи на пельмени, поэтому если Вы знаете, как готовить пельмени, Вам будет легче приготовить манты.
Для приготовления этого блюда Вам понадобится:
600 грамм муки
кусочек сала
1 яйцо куриное
по 300 грамм баранины и свинины
1 луковица небольшого размера
1 стакан или 250 мл очищенной через фильтр воды
приправы и соль
Обязательно добавьте эти приправы (перец чёрный молотый и острый красный перец)
Приготовление занимает немного больше времени, чем требуют наши всеми известные пельмени. Для начала сделайте тесто для мант. Воду хорошо подогрейте, добавьте в неё соль и яичко и размешайте вилкой или ложечкой. В глубокую миску всыпьте 250 грамм муки, сделайте в середине отверстие и влейте туда ту водичку, которую вы уже приготовили, добавьте оставшуюся муку. Теперь перемешивайте всё, делая тесто. Если масса не будет превращаться в тесто, добавьте в миску ещё муки. Когда Вы приготовите тесто, оставьте его в миске на 30 минут, прикрыв крышкой. Затем возьмите кусочек теста, сделайте из него колбаску и нарежьте на кусочки. Каждый кусочек раскатайте качалкой размером с блюдце.
Теперь приготовьте начинку для мант. Мясо ножом порубите на кусочки. Лук и сало пропустите через мясорубку. Затем перемешайте порубленное мясо с массой из лука и сала. Добавьте специи, соль и 2 столовые ложки воды в начинку. Хорошо всё перемешайте. Желательно попробовать на соль и по необходимости немного добавить или наоборот. На каждый раскатанный пласт теста положите столовую ложку фарша. Слепите манты. Решётки мантоварки смажьте растительным маслом и готовьте на пару примерно 45 минут. Кстати, такое блюдо можно также приготовить и в пароварке.
Манты очень вкусные и сытные. Если Вы никогда их не готовили, обязательно попробуйте, всегда нужно ощущать что-то новое и интересное.
Желаю Вам приятного аппетита!